飲食店利用率No.1※「業務用ディナーカレーフレーク」のおいしさをご家庭で！「プロ仕様ディナーカレーフレーク中辛」２月３日　新発売

更新日： 2025年01月09日／提供：エスビー食品

※対象：カレールウ・フレークを使用しているぐるなび加盟店178店 2024年9月ぐるなび調べ

エスビー食品株式会社は、外食シーンで長年高い支持を受けている「業務用ディナーカレーフレーク」の味わいをご家庭向けに仕立てた「プロ仕様ディナーカレーフレーク中辛」を新発売します。
■商品の概要
・販売エリア：全国
・店頭化予定日： 2025年2月3日
・商品仕様：
【品名】プロ仕様ディナーカレーフレーク中辛
【内容量】120g（6皿分）
【荷姿】5×6
【希望小売価格（税別）】385円
■商品の特徴
飲食店使用率ナンバー１※を誇る「業務用ディナーカレーフレーク」のおいしさを、ご家庭向けに仕立てたフレークタイプの商品です。

【参考】業務用ディナーカレーフレーク
1980年発売。今年で45周年を迎えるロングセラー商品です。
フォン・ド・ボーを使用した深いコクが、料理人から絶大に支持され、カレー専門店やレストラン、ホテルなど多くのお店で採用されています。外食店で長年愛されている“王道”の欧風カレーです。
▼「業務用ディナーカレーフレーク」商品紹介ページ
https://www.sbfoods.co.jp/exhibition/prouse/products/dinnercurryflake.html

・味わい
重厚なコクを特徴とする外食クオリティの欧風カレーです。
スパイス、炒め玉ねぎ、小麦粉を中心に丁寧に仕立てたコクと、特製フォン・ド・ボーの深い香りが、おいしさを際立たせます。
「フォン・ド・ボー」とは
仔牛の肉と骨、香味野菜を焼き上げ、丹念に煮込んで作る、フランス料理の味のベースとなるスープ（だし）です。
・こだわり調理、グルメ志向に対応
溶けやすく、量の調節がしやすいフレーク状です。パッケージの裏面では、フレークならではの便利な使い方やおいしい召し上がり方を紹介しています。

１. ファスナー付きで１皿分からの調理が可能です。
（１皿分からのレシピにアクセスできる２次元コードを記載。2月3日公開予定。）

２. いつものカレーに加えて、コク足しとして使用することもできます。

３.カレーをさらにおいしくする、こだわり炒め玉ねぎの作り方を紹介しています。

▼「フォン・ド・ボーディナーカレー」ブランドサイト
https://www.sbfoods.co.jp/dinner/flake/
「プロ仕様ディナーカレーフレーク中辛」についての情報は、順次拡充していきます。
■商品化背景
・こだわりニーズが存在するカレーフレークに着目
物価高のなか、節約志向が高まる一方で、こだわりニーズに応えるカレーフレークは市場で堅調に推移しています。
また、カレーフレークを使用されているお客さまは、即席カレーに対して、「専門店のような本格感」を求めており、自分では作れない、外食のようなクオリティの味わいに期待があります。