
■「お正月ケーキ」
期 間:2022年1月1日(土)~1月3日(月)
店 舗:1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」
時 間:11:00~20:00
ご予約・お問い合わせ:デリカ&ラウンジ「コフレ」 045-221-1111(代表経由11:00~20:00)
えガォーでお正月(写真左) 900円 (高さ:約9センチ)

可愛い寅の胴体は、あんことカスタードクリームを包んだロール生地。顔や手足はチョコレートで模りました。芝生を表現した抹茶クッキーの上にフルーツと梅モチーフのチョコレート細工を飾り、華やかに仕上げました。
門松ケーキ(写真右) 1,500円 (高さ:約12センチ)

門松の竹は抹茶ホワイトチョコレートガナッシュを包んで表現。ホワイトチョコレートで作った土台の中には、アプリコットジャムをサンドしたスポンジの上にオリジナルクリームとカスタードクリームを合わせたクリームを重ねました。フルーツや金箔を飾り、新年らしさを演出しています。
※表示価格には税金(8%)が含まれます。店内をご利用の場合は、サービス料(10%)を加算、税金は10%となります。
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