人気パスタチェーン4ブランドの口コミを徹底調査!「パスタ」以外で評価されているポイントとは?

掲載日: 2024年12月25日 /提供:mov

AI店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov(代表取締役:渡邊 誠、本社:東京都渋谷区、以下mov)では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。




今回は人気パスタチェーン4ブランドに寄せられた7,209件の口コミを分析しました。それぞれの口コミを分析・比較することでそれぞれの口コミ傾向が明らかになりました。
調査では、業界の平均口コミ点数(★)、最も口コミ評価の高いブランド、口コミで最も多く使用されているキーワード、ポジティブに語られているキーワードをお伝えします。

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調査対象
本調査は、以下ブランドの国内全店舗を対象に行いました。
- 鎌倉パスタ(株式会社鎌倉パスタ)
- 壁の穴(株式会社ジーテイスト)
- ピエトロ/洋麺屋ピエトロ(株式会社ピエトロ)
- タパス&タパス(株式会社ジャパンフードシステムズ)

※Googleマップに地点登録されている店舗のみ
調査概要
- 口コミ分析対象期間:2023年12月15日 ~ 2024年12月16日
- 調査リソース:Googleマップ
- 口コミ取得数:7,209件

調査サマリー
- 業界の口コミ平均評価は★3.65
- 「パスタ」以外で多く口コミ投稿されているキーワード
- 外国語と日本語の口コミの平均評価を比較すると、外国語の方が評価が高い

調査結果
ここからは、レポートのダイジェストをお伝えします。



2023年12月15日 ~ 2024年12月16日におけるパスタチェーン4ブランドのGoogleマップの口コミ数は7,209件、平均評価は★3.65でした。4ブランドで最も平均評価が高いのは「タパス&タパス」で、★3.91を獲得しています。




ブランド別口コミの中で使用回数の多いキーワードを順に並べ、それらがポジティブに語られている割合を示しています。
「パスタ」は4ブランドともに最も多く口コミが投稿され、評価も高いことが分かりました。「パスタ」以外にも、投稿数が多く評価も高いキーワードがあり、各ブランドの評価ポイントが見えてきました。




「メニュー」「接客」「施設」に関するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用される割合」を算出しています。「ピエトロ」ではポジティブな口コミで投稿されている一方、他ブランドではネガティブな文脈で語られているキーワードがありました。




調査対象ブランドの「日本語口コミの平均評価」と「外国語口コミの平均評価」を算出しました。
4ブランドともに日本語口コミよりも、外国語口コミの評価が高く、「壁の穴」では外国語口コミの方が0.81pt高くなっています。

調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。
また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。

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