テーマカラーはフレッシュ苺のRED。スタイリッシュな苺スイーツブティックの世界へ  ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」…

掲載日: 2022年11月29日 /提供:ハイアット リージェンシー 大阪

2023年1月7日(土)~5月7日(日)土・日・祝 限定開催

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪(総支配人ミリアム バロリ:大阪市住之江区南港北1-13-11)は、例年好評のストロベリープロモーションを、2023年1月7日(土)より「Moda Strawberry」と題し、土・日・祝限定で開催いたします。お席でゆっくりとお楽しみいただける3段アフタヌーンティーセットと、ブッフェコーナーでは、人気ブランドのフレッシュ苺をはじめプティフールや自家製アイスクリーム、さらにサンドウィッチもご用意いたします。


ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」メインイメージ
イタリア語の”Moda(ファッション)”をテーマに、今季のストロベリーアフタヌーンティーメニューは、
イタリアンカラーでもあるREDをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げています。
徳島の「さちのか」博多「あまおう」など、艶やかに並ぶフレッシュ苺は、時期に合わせた人気の品種ブランド4種をブッフェスタイルにてお愉しみいただけます。
まるでフレッシュ苺のような輝き「ストロベリーレモンムースケーキ」を主役にしたメインプレート
3段スタンドのメインとなるスイーツプレートには、まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような美しいスイーツ「ストロベリーレモンムースケーキ」が主役級にひときわ輝きを見せています。ストロベリームースのセンターにはレモンクロカン入りのレモンムースが入り、サブレに乗せ食感も楽しめます。

これまでのハイアット リージェンシー 大阪のアフタヌーンティーメニューで人気の「エクレア」は、ラズベリージャムとベリークリームで爽やかに、真っ赤なグラサージュとバラで飾りました。さらに、ブッフェコーナーではエクレア4種の食べ比べも叶います。

また、ホテルの宴会キッチンチームがお贈りするセイボリーには、クリーミーなフレッシュチーズのストラッチャテッラと苺の酸味のハーモニーが味わえるカプレーゼをアレンジしたタルト、赤パプリカとライムのチャツネを乗せ苺カラーに仕上げた「ポークパテ」、ストロベリーティーのゼリーをラズベリーで色付けしたジュレと真鯛のマリネをのせた「セビーチェ」など、スイーツの合間に贅沢でREDなパーティメニューも満喫できます。



アフタヌーンティー 3段スタンド


「Moda Strawberry」メニューイメージ
【スイーツ】
上段
・ストロベリータルト
・ガトーオペラ ストロベリー
・ストロベリーレモンムースケーキ
・レッドベリーエクレア

下段
・スコーン2種(プレーン、チョコレート)
・クロテッドクリーム、ストロベリージャム

【セイボリー】
中段
・チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え
・ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ
・バジルとドライトマトのペースト パフロール
・真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ

※3段アフタヌーンティースタンドのメニューはブッフェではございません。


ブッフェメニュー


ブッフェコーナーには「エクレア」の食べ放題も
ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作るミニサンドウイッチは3種
【フレッシュ苺 4品種】
・博多あまおう、徳島さちのかなど時期に合わせた人気のブランド

【エクレア 4種】
・ストロベリー
・ブルーベリーカシス
・キャラメルナッツ
・バニラ

【プティフール 4種】
・アマンドショコラストロベリー
・ディアマンクッキー
(プレーン・ストロベリー・ラズベリー&クランベリー)

【アイスクリーム&シャーベット 5種】
・ストロベリー
・ピスタチオ
・マスカルポーネオレンジ
・チョコレート
・ミックスベリー
     
【サンドウィッチ3種】
・合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド
・スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド
・スチームチキン、トマト、レッドキャベツのフォカッチャサンド


■スイーツ&セイボリーと共に選べる豊富なドリンクメニュー

ウエルカムドリンク「Stella(ステラ)」
お飲み物は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト(R)」より、11種の茶葉を取りそろえました。
定番の紅茶の他にも苺のアフタヌーンティーには期間限定でテーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドも並び、ティーブッフェとしておかわり自由にお試しいただけます。
「Stella(ステラ)」は、苺ビネガーと苺ピューレを炭酸で割り、さらにフローズン苺を乗せ、サッパリとしたノンアルコールドリンクです。「Moda Strawberry」のウエルカムドリンクとしてどうぞ。

・仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合がございます。
・状況により、営業内容を変更する場合がございます。


ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry

【日時】
2023年1月7日(土)~ 5月7日(日)の期間中土・日・祝のみ開催
2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30
※要予約

【場所】
1F「ロビーラウンジ」

【料金】
大人 6,200円 お子様(6歳~12歳) 3,100円
(消費税・サービス料含む)

【内容】
3段アフタヌーンティースタンド(セイボリーとスイーツ)
ウエルカムドリンク「Stella(ステラ)」*ノンアルコールにてご提供
ブッフェ(フレッシュ苺4種、エクレア4種、プティフール4種、
自家製アイスクリーム5種、サンドウイッチ3種)
ロンネフェルト(R)の紅茶11種(おかわり自由)
   
【ご予約・お問い合わせ】
2022年11月30日(水)正午よりご予約開始
06-6612-1234(ホテル代表)
WEB: https://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/news/strawberry2023/


ホテル情報


「ハイアット リージェンシー 大阪」ホテル外観
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-osaka/osaka
ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分
電話: 06 6612 1234(ホテル代表)


ハイアット リージェンシーについて

ハイアット リージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。世界45カ国以上の主要都市やリゾート地に220軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集う、あらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取り揃え、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。

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