【2024年9月24日】ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区　総支配人フレデリック・ルクロン）は、2024年9月24日（火）よりクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。

今年のクリスマスケーキは、王道のいちごを使用したショートケーキをアレンジした「フレーズ・デ・ノエル」や食材の組合せが絶妙でシェフのアイデアが詰まった「ラズベリー・グリーン・クリスマス」を含む計3種のケーキとホテルメイドのシュトーレン1種をご用意。また昨年から販売を開始し好評の、お一人様向けミニサイズのクリスマスケーキも販売いたします。

クリスマスには欠かせない王道のいちごのショートケーキをアレンジした「フレーズ・デ・ノエル」。ケーキ側面を、細く絞ったバニラクリームで飾り、仕上げにフレッシュいちごとパールを模したチョコレートをあしらった一品。煌めくクリスマスの聖夜をイメージした「ブッシュドノエル～クリスマスの夜空～」は、金箔がグラサージュしたチョコレートの中で煌めき、夜の雪景色を連想させます。シェフが食材の組合せにこだわり、趣向を凝らした「ラズベリー・グリーン・クリスマス」は、抹茶とマスカルポーネ、ラズベリーのマリアージュがお楽しみただける斬新なケーキです。また、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」もご用意しました。

シェフが一つひとつ丁寧に手作りするヒルトン福岡シーホークのクリスマスケーキで大切な人とクリスマスをお楽しみください。



フレーズ・デ・ノエル
【直径7cm / 900円】
【直径13cm / 5,000円】
バニラの風味が香るスポンジに甘いいちごジャムと甘酸っぱいフレッシュいちごを層になるように乗せ、ケーキ側面を細く絞ったバニラークリームで飾り、仕上げにフレッシュいちごとパールを模したチョコレートをあしらった一品。フレッシュいちごが甘いいちごジャムとバニラに爽やかなアクセントを加える、いちごをふんだんに使用した贅沢な一品。







ラズベリー・グリーン・クリスマス
【直径6.5cm / 900円】
【直径14.5cm / 5,500円】
ヘーゼルナッツを使用したスポンジの上に、ラズベリージャムを包んだ抹茶のムースを乗せ、仕上げにノルディック柄のチョコレートとフレッシュなラズベリーを飾った一品。濃厚な抹茶にマスカルポーネを使用する事で、抹茶本来の豊かな香りを残したまま、まろやかな口当たりのムースに仕上げたシェフの趣向が詰まった一品。







ブッシュドノエル～クリスマスの夜空～
【7.5cm x 5cm / 900円】
【12.5cm x 7.5cm / 5,500円】
甘酸っぱいカシスのジャムをほろ苦いチョコレートムースで包み、チョコレート風味のスポンジにのせ、ダークチョコレートのグラサージュで艶を出した一品。スポンジとムースの間には、サクサクとした食感が癖になるヘーゼルナッツのクランチが入っています。チョコレートをふんだんに使用したチョコ好きにはたまらない一品です。







シュトーレン
【700g / 4,000円】
ラム酒に漬けたドライフルーツやナッツとシナモンなどを含むスパイスが芳香を放つ一品。マジパンを入れる事で、ナッツの風味と甘みが生地に定着し、またしっとりとした食感をお楽しみいただけます。




ご予約・受け取り方法
予約期間：2024年9月24日（火）～2024年12月15日（日）
予約方法：公式ホームページ（下記URL）にてクレジットカード決済
受け取り期間：2024年12月23日（月）～2024年12月25日（水）
受け取り方法：ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー&ラウンジシアラにて11時～18時の間にお受け取り下さい。
お問い合わせ：Tel　092-844-8000（10：00～18：00）
URL： https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas-cake
※消費税・サービス料込み
※写真はイメージです。

ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地であるみずほPayPayドーム福岡、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。
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