熟成された赤海老の甘みと旨味、濃厚な味噌との調和が絶妙。忙しい厨房でも手軽にプロの味を再現！

業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品「赤海老西京漬け」を2024年9月に発売いたします。







新鮮な赤海老を使用し、手間を惜しまずに仕上げたこの商品は、高級感のある味わいを手軽にお楽しみいただける商品です。

厳選された赤海老を使用し、海老の殻むきから水洗い、味噌に漬け込む過程を経て、追い味噌で熟成するまで、手間ひまかけて丁寧に作られています。熟成により赤海老の甘みと旨味が一層引き立ち、味わい深い仕上がりになっています。そのまま解凍するだけでご使用いただけるため、調理の手間を大幅に削減でき、手軽にプロの味を再現できるのが特徴です。







前菜やお酒のあて、珍味小鉢としてだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けなど、多彩なアレンジが可能です。調理時間を削減しながらも高品質な一品を提供できるため、人手不足に悩む厨房や、時短を重視する飲食店にも最適です。

商品情報
商品名: 赤海老西京漬け
規格: 300g×28袋×1C/S
使用素材: 赤海老（アルゼンチン産）、味噌加工品
賞味期間: 540日
用途: 前菜、お酒のあて、珍味小鉢、おにぎり具材
味付け状態: 味噌味
調理方法: 解凍後、そのままご使用可能




現品写真

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ジーエフシー株式会社について
当社は、「おいしい出会い」を創り、「おいしい笑顔」を世界に広げることをビジョンとして掲げてお ります。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国 に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。また、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいています。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。