イベント限定スイーツ『ザ・ヘーゼル ～フィンガーケーキ～』

株式会社ちぼりスイーツファクトリー（所在地：神奈川県湯河原町土肥、代表取締役社長：鳥居 洋之）は、同社山梨本店初のイベント『ちぼりヘーゼルナッツ スイーツフェア』を9月6日（金）から8日（日）の３日間開催します。イベントのために来日する同社テクニカルパートナーのドイツ製菓マイスター フェリックス・フォーゲル氏がつくる極上のスイーツをお楽しみください。

■ちぼりスイーツファクトリー山梨本店にて初イベント！
ドイツ製菓マイスター フェリックス・フォーゲル氏がつくるイベント限定の極上スイーツが登場
　この度、ちぼりスイーツファクトリー山梨本店にて、『ちぼりヘーゼルナッツ スイーツフェア』を開催します。本イベントには、ちぼりのテクニカルパートナーであり、ドイツ製菓マイスターのフェリックス・フォーゲル氏が来日し、極上スイーツを３日間限定でご提供します。
　ヘーゼルナッツをふんだんに使った３品に加えて、山梨県産フルーツを使ったカップデザートなど、秋の訪れを感じられるスイーツを心ゆくまでお楽しみください！



Felix Vogel　フェリックス フォーゲルドイツ“Konditorei VOGEL”オーナー。
2013年アルザスM.A.Fコンクール（フランス国家最優秀研修生賞）グランプリ受賞。ドイツとフランスで菓子を学び、伝統的な独菓子とモダンな仏菓子を融合させ、唯一無二の感動をエレガントに追求する独製菓マイスター。仏アルザスの名店“Daniel Robert”等に従事後、独ミュンヘンの老舗“Cafe Richter ”でシェフパティシエを務める。特にナッツを使った菓子において、欧州スイーツ界で圧倒的な評価を得る。現在、仏の高級チョコレートメーカー“VALRHONA”の独アンバサダーとしても活躍中。



■ヘーゼルナッツを使用した3種の極上スイーツ

ザ・ヘーゼル　～フィンガーケーキ～
ヘーゼルナッツを極めた新感覚スイーツ
『ザ・ヘーゼル　～フィンガーケーキ～』ヘーゼルナッツペーストを使用した生地と、シナモンのスパイシーな風味がアクセントの生地を重ねた２層の焼菓子です。
　ケーキの上にはほろ苦いキャラメルとローストヘーゼルナッツをトッピング。ヘーゼルナッツが五感を満たす、新感覚スイーツをぜひ一度ご堪能ください。




マイスターダブルクリームシュー
濃厚、でも軽やかな食感のクッキーシュー
『マイスターダブルクリームシュー』ヘーゼルナッツクリームとホイップクリームのダブルクリームシュー。
　口当たりのアクセントとしてヘーゼルナッツペーストを混ぜたチョコレートソースをクリームの中に絞り、ナッツの香ばしさとチョコレートの上品な甘みが重なり合う、 濃厚ながらも軽やかな食感のクッキーシューに仕上げました。





ソフトヘーゼルクッキー
まるでケーキのような贅沢クッキー
『ソフトヘーゼルクッキー』　ローストしたヘーゼルナッツとヘーゼルナッツペーストを混ぜ込んだソフトな食感のクッキー。
　ほろ苦いキャラメルとヘーゼルナッツソースでデコレーションした、ケーキのような見た目の贅沢なクッキーです。




◇ちぼりスイーツファクトリーとは…
1946年に山梨県甲府市に創業した贈答用クッキー生産国内トップシェアの菓子メーカー『ちぼりホールディングス』のグループ直営店です。現在、山梨県内で生産された商品を中心に世界 20 カ国以上においしいお菓子をお届けしています。
- 店舗概要

　イベント日程 9月6日（金）～9月8日（日）
　店舗名 ちぼりスイーツファクトリー　山梨本店
　住所 山梨県南アルプス市十日市場1571-1fumotto南アルプス
　ウェブサイト http://www.tivoli-factory.com/
　電話番号 055-244-5440
　営業時間 10:00～17:00
- 会社概要

　グループ社是 「おいしいお菓子でみんなのしあわせを創ります。」
　商号 株式会社 ちぼりスイーツファクトリー
　代表者 代表取締役社長 鳥居 洋之