氷不要!液体からつくる業務用かき氷機本格発売！

掲載日： 2021年08月02日／提供：シスクル

～タピオカに替わる「話題のスイーツ」で飲食店を強力サポート～

株式会社シスクル(本社：大阪市東成区、代表取締役：三木裕盛)は、「糸ピンス」需要の高まりを受け、氷が要らない業務用かき氷機「ふわ雪姫」を本格発売致します。

▼糸ピンスとは？

韓国生まれのユニークな「かき氷」です。氷の代わりに専用の液体原料を瞬間冷却させ、糸状に削り重ねた「ふわふわのかき氷」。その魅惑的なビジュアルと粉雪のような未経験の食感で大ブレイク中のスイーツです。

▼ふわ雪姫の特徴
1.-35℃の冷却ドラムで液体原料を瞬時に凍結
液体原料をセットし、スタートボタンを押すと瞬時に「ふわっふわのかき氷」ができます。
原料のロスもなく、オーダーを受けてからでもお客様を待たせません。

2.氷不要のかき氷機
水はもちろん、牛乳やジュース、アルコール飲料などを専用ボトルにセットするだけで、液体原料がそのまま「ふわっふわのかき氷」に。
氷を使わないので、従来のような氷の仕入れ・事前準備、ストッカーまで必要なくなり、大幅なコスト削減、省スペース化を図れます。
また、氷(原料)に直接触れることがないので、衛生面でも安心できるのがポイントです。

3.メニュー展開
ふわ雪姫は、糸ピンスの他、同じく人気の「台湾氷」など、多様な氷結メニューを実現できる多機能なかき氷機です。抹茶・ミルク・カフェラテ・おしるこ等、様々な液体が瞬間凍結、サラサラの氷パウダーに変身。
レシピの可能性は無限大です。特産品のPRにもお役立ていただけます。