伊勢丹浦和店では7月31日(水)より6日間「伊勢丹浦和 夏マルシェ ~パン・チーズ・ワインの宴~」を開催します。パン・チーズ・ワインにスポットを当て、スイーツやパン、夏のホームパーティーやアウトドアにもぴったりなワインやグルメなど27ブランドが出店します。
【実演!】チーズを感じるひんやりスイーツ
<クラフトカフェ>スイートチーズのかき氷 1,701円※各日50点限り
かき氷が名物の浦和の人気店からはあまじょっぱさが魅力的なフレーバーが登場します。まるでパンプキンチーズケーキのようなかき氷。チーズケーキクリームとかぼちゃソースの下には、アーモンドプラリネシロップと練乳ミルクシロップがかかっています。カラメルビスケットで香ばしいアクセントも加わって濃厚な構成をお楽しみいただけます。
【イートイン】<パティシエールマヨ>桃とブルーチーズのパフェ 2,750円※各日60点限り
完全予約制の話題のデザートバー<パティシエールマヨ>が伊勢丹浦和店に初出店します。山梨の桃とロックフォールチーズ、みょうがのジュレを使用し、塩味、甘みを楽しむパフェ。予約も困難な同店のパフェをはじめとしたデザートにも注目です。
<カズベイク>桃とプラッターチーズとスパイスのパフェ 2,401円※各日20点限り。8月2日(金)までの販売。
”素材を生かし、素材で遊び、素材の新しい一面を伝える”をコンセプトにした、さいたま市にある創作洋菓子店。今が旬の桃とプラッターチーズが織りなす、ワインにもぴったりのパフェが登場します。
パンとチーズのマリアージュやワインのお供にピッタリなグルメ
<ぐるてんずカヌレ>炙りコーン蜂蜜チーズベーグルサンド 1,301円/ゴルゴンゾーラ無花果チーズケーキベーグル 901円/ゴルゴンゾーラ蜂蜜カヌレ 604円※8月3日(土)から8月5日(月)までの販売
カヌレ好きのオーナーが大学在学中に<ぐるてんカヌレ>を起業。現在は、ベーグルの取り扱いもあり、もちもち触感のチーズとのマリアージュをご堪能ください。
<ブーランジェリードゥ デジール>左から:赤ワインバゲットのローストビーフサンド 1,200円※各日50点限り/白ワイン生地で包んだサラミとチーズ 600円※各日40点限り/ジェットファーム長谷川さんのアスパラサンド 800円※各日50点限り
世田谷代田にショップを構える<ブーランジェリードゥ デジール>からは、北海道産の素材にこだわった焼きたてのパンを会場で楽しめます。またバゲットを特別に赤ワインで仕込み、贅沢にローストビーフを使用したサンドイッチが登場。
<チーズ専門店ランマス>パスタジェノベーゼとたっぷりペコリーノロマーノ 1,601円※各日20点限り
フランス・イタリア・イギリス・スペイン各国の熟成士から厳選したチーズを直輸入し、徹底管理のもと取り扱っているチーズ専門店。バジルをたっぷり使用したジェノベーゼに生麺のパスタと羊乳のコクが広がるペコリーノチーズをたっぷりかけた一品です。
<田園調布メッツゲライササキ>鴨とフォアグラのパテ・クルート2,268円(100gあたり)※各日10点限り
2021年フランスのリヨンで開催された「パテ・クルート世界選手権大会」優勝作品。鴨とフォアグラを惜しみなく使った自信作が本会場で手に入ります。
暑い夏に爽やかなアルコールで乾杯!
<シュフマン・ワインズ>ルカツィテリ 1,980円(白/750ml)※24点限り
クリーンでスッキリとした味わいが夏の乾杯に
ぴったりなジョージアのワイン。モッツァレラやブリーなど、クリーミーで食べやすいチーズを合わせれば、豊かな味わいのハーモニーが楽しめます。
樹齢60年以上の古木から収穫されたぶどうから作られる、まろやかで芳醇なフランスの白ワイン。こんがり焼きあげたハーブチキンやローストポテトなど、香ばしい料理とご一緒に。
<トロ・ボー>ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン 2020年 6,270円(白/750ml)※18点限り
<松岡醸造>帝松 龍躍 さけ武蔵純米大吟醸 2,750円(720ml)
埼玉県の醸造所からは、ワインではなく華やかで丸みのある日本酒が登場します。ゴーダやミモレットなど塩味・旨味がしっかりとしたチーズと相性抜群。ワインのように洋食とのペアリングをお楽しみいただけます。
■イベント概要
伊勢丹浦和 夏マルシェ ~パン・チーズ・ワインの宴~
会期:2024年7月31日(水)~8月5日(月)※各日午後7時終了/最終日午後5時終了
イートイン:各日午前10時30分~午後6時[最終日午後4時終了/ラストオーダー各日終了30分前]
会場:伊勢丹浦和店 7階 催物場
URL:https://www.mistore.jp/store/urawa/event_calendar/natsu_marche.html
※価格はすべて税込です。
※諸般の事情により、予定しておりました商品および企画に変更がある場合がございます。
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