【発表日】
2021-06-16
【事業者】
株式会社藤田正紀商店
【製品】
ケースアイス(メロン味)
【内容】
氷菓「ケースアイス(メロン味)」を、成分規格不適合(大腸菌群陽性)のため、回収する。(リコールプラス)
【対象】
氷菓「ケースアイス(メロン味)」
内容量:600g
【対処方法】
回収
購入者による送付
店頭ポップ表示
【関連URL】
https://www.pref.aomori.lg.jp/life/shoku/jisyukaisyu-hoken.html
【発表日】
2021-06-16
【事業者】
株式会社藤田正紀商店
【製品】
ケースアイス(メロン味)
【内容】
氷菓「ケースアイス(メロン味)」を、成分規格不適合(大腸菌群陽性)のため、回収する。(リコールプラス)
【対象】
氷菓「ケースアイス(メロン味)」
内容量:600g
【対処方法】
回収
購入者による送付
店頭ポップ表示
【関連URL】
https://www.pref.aomori.lg.jp/life/shoku/jisyukaisyu-hoken.html
外食・宿泊企業の食の安心・安全対策
飲食業が食品に関する事故を未然に防ぎ、利用客の信頼を得るためには、適切な食品や設備の衛生管理に加え、食材のアレルギーや原料原産地などの情報を管理・把握することが重要である。
ツボポン 一部冷蔵保存品を常温販売
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比内地鶏ラーメン和匠(醤油・塩) 一部賞味期限誤記
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ラ・ムー湖南店 減塩子持ちめかぶ 一部賞味期限表示欠落
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琴海店 あさり殻付きボイル 他 一部保存温度逸脱
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中国産ブルーベリー 一部残留農薬基準超過
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四元豚ロースかつ重 一部(乳成分)表示欠落
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飲食店の新業態開発ヒント
飲食店の多店舗展開・経営のリスクヘッジとして検討される新業態の開発。