川崎駅前の複合商業施設「ラ チッタデッラ」(神奈川県川崎市川崎区小川町／運営：株式会社 チッタ エンタテイメント／代表者：美須アレッサンドロ)では、同施設内にあるかき氷専門店・天然氷『白熊堂』にて、2024年7月3日(水)から“波の日”にちなんで、かき氷が大好きな食べ物アート作家・鴨志田和泉さん(以下izumi)とのコラボメニュー『波のり氷』を販売いたしますのでお知らせいたします。


コラボレーション概要・メニュー詳細


　日光の天然氷を使用したかき氷専門店・天然氷『白熊堂』では、日本食を長年学んだ食のスペシャリストである店主が味や香りの融合を大切にしながら、日々かき氷メニューを開発しています。

　昨年、初登場し大人気を博した波の日スペシャルメニュー”波のり氷”は、かき氷が大好きな食べ物アート作家izumiさんの手掛ける妄想かき氷イラストの中から1つを商品化。izumiさんの妄想かき氷を元に、白熊堂と一緒にかき氷の構成を考案し、メニュー化に至りました。

　昨年ビッグウェーブを起こした、“波のり氷”で暑い夏の冒険に繰り出しませんか？

【メニュー名】　 波のり氷
【販売期間】 　　7月3日(水)～7月31日(水)
【金額】 　　　　1,800円(税込)
※描きおろし波のり氷缶バッチ付　2,000円(税込)



《「波のり氷」ってどんな味？》
白熊堂の特製ミルクソースと紅茶シロップとチョコソースをベースに、波のり氷用に開発したミントクリームをたっぷりとかけました。トップにはサーフボード型の紅茶クッキーと夏の太陽のきらめきをイメージした柑橘の皮をトッピング。優しい味わいのミントクリームはミントが苦手な方にも食べてもらいたい逸品！食べ進めると中からもミントクリームが登場。氷の中に隠れている夏を感じる食材は食べてみてのお楽しみです。
爽やかなコンビネーションはチョコミントミルクティーのような味わいです。昨年とはまた異なる味わいをぜひご賞味ください。



白熊堂とは


白熊堂は、2021年5月にキッチンカーとしてスタートいたしました。同年8月、「ラ チッタデッラ」に実店舗として初出店。
創作性溢れるメニューと丁寧なサービスが口コミで広まり、行列の絶えない人気店へと成長。
2023年11月には、同施設内にて移転リニューアルオープンを果たし、インフルエンサーや話題の飲食店等とコラボレーションを実施。旬を大切にした季節ごとのかき氷だけでなく、企画に沿ったオリジナルメニューを開発し、常にお客様に新たな味覚のご提供をしています。
食べ物アート作家・鴨志田和泉(izumi)さんのかき氷トートバッグ(3,500円/税込)も店頭にて好評発売中！












「ラ チッタデッラ」について
2002年開業。イタリアのヒルタウン（丘の上の街）をモチーフに作られた「ラ チッタデッラ」は、首都圏最大級のシネコン「チネチッタ」と大型ライブホール「クラブチッタ」を中心に、ショップ&レストランや、美容・リラクセーション、ウェディングなどの サービスが集まる、楽しみいっぱいのエンタテイメントの街です。

■「ラ チッタデッラ」公式HP https://lacittadella.co.jp/
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