【ホテルメトロポリタンエドモント】耳までしっとりやわらかく、ほんのり優しい甘さの「プレミアム生食パン」販売開始

掲載日： 2021年06月24日／提供：日本ホテル

パティスリーエドモント「プレミアム生食パン」を予約限定で、7月1日（木）より販売開始。

【2021年6月】東京 --- ホテルメトロポリタンエドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）のパティスリーエドモントでは、2021年7月1日（木）より、やわらかな食感と優しい甘さが際立つ「プレミアム生食パン」を販売いたします。

「プレミアム生食パン」イメージ写真

ふっくらとしなやかな食感を生み出すために、たんぱく質量の多い最強力粉を使用。優しい甘みを引き出すアカシア蜂蜜と生クリーム、北海道産バターを加えて練り上げた生地を、低温発酵でひと晩じっくりと寝かせ、耳までしっとりやわらかく焼き上げました。そのまま食べると口当たりはなめらかながらも歯切れよく、甘みがほんのりと広がります。また、トーストすることで香ばしさともっちりした食感が引き立ちます。卵を一切使用していないので、卵アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただける食パンです。

■販売：パティスリーエドモント (ホテルメトロポリタンエドモント　イーストウィング1階）
■期間：2021年7月1日（木）より　※2日前までに要予約
■営業時間：8:00～19:00
■料金：1本(2斤) ￥1,000（消費税含む）
■ご予約：「パティスリーエドモント」まで　Tel. 03-3237-7119
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/premium_bread.html