ANTELOPE株式会社（代表取締役：福井駿、 以下ANTELOPE）は、蜂蜜にさまざまな副原材料を加えて発酵させてできる「クラフトミード」の面白さを支援者の方々と共に楽しむプロジェクトを、2021年6月24日(木)よりクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて開始いたします。
◆クラフトミードとは◆
「ミード」はみなさんにとって馴染みのない言葉かもしれませんが、蜂蜜を発酵させてつくるお酒のことを英語でミードと呼び、ビールやワインのようにそれ自体に独立したジャンルがあるお酒です。
伝統的なミードは、はちみつと酵母だけから作るシンプルなお酒です。
一方、私たちのつくる「クラフトミード」は、さまざまなフルーツやスパイスなどの副原材料を加えたり斬新な手法を用いてアレンジしたものです。
材料によってワインに近いテイストからビールに近いものまで幅広い味わいが実現できるとてもおいしくて面白いお酒です。
◆今回のプロジェクトで挑戦すること◆
今回のプロジェクトでは、ミードを中心としたイベントの開催などに挑戦します。
ANTELOPEは「お酒でファンタスチックな縁を。」というミッションを掲げています。人と自由に会えない日が続きますが、その中で私たちはより一層、人と人とがつながることの重要性を感じました。
仲のいい友達と遅くまで語り合ったり、フェスやライブなどのイベントで大はしゃぎしていた時間は今思うと本当に貴重だったと気づかされる日々です。
コロナ禍でなかなか大きなイベントをすることは難しい世の中になってしまいましたが、私たちはオンライン・オフラインでのイベントを通してみなさんと一緒にクラフトミードや面白い経験を楽しめればなと思っています。
※各種イベントにおいては、内閣官房等が定める新型コロナウィルスへの感染防止ガイドラインに則り十分に対策を行なった上での開催を予定しています。
今後以下のようなイベントを開催していく予定です。
野洲工場 オープンハウス（仮）：できたてのミードを飲みながらこだわりのシックな工場の中を見てまわったり音楽に浸ったりするイベントです。ANTELOPEのこだわりの工場を丁寧にご案内します！
テントサウナフェス（仮）：滋賀の大自然の中でMAXに整うテントサウナを満喫したあとにサウナ後専用としてつくったミードを飲むイベントです（もしくはサウナ後専用のクラフトビール用意するかも？！）
サンセットシアター（仮）：夕暮れの野外でお酒と映画を友達や家族と楽しむイベント
また、一緒にイベントを画策してくださる同志である「kamoshika」も同時に募集します。kamoshikaとは、ANTELOPEと一緒にイベントを楽しみながら画策してくれる方々を指します。kamoshikaコミュニティには、今回のプロジェクトに支援していただくだけでご参加頂けます。（kamoshikaに関する詳細は後日返礼品のご連絡でご説明します。）
◆プロジェクト概要◆
本プロジェクトの概要は以下に記載の通りです。
プロジェクト名：はちみつのお酒「クラフトミード」の世界を一緒に楽しみませんか？！
期間：2021年6月24日(木)～7月23日(金)
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/434763
目標金額：1,000,000円
リターン（返礼品）の一例：
【スタンダードなスパークリングミードで応援】
副原材料を使わないはちみつと酵母を主体としたスタンダードなスパークリングミードをお届けします！
価格：3,000円 (税込)
内容量：750ml（ガラス瓶）
特徴：副原材料を使わないはちみつと酵母と水を主体としたスパークリングミードです。
はちみつ本来のやさしい甘味が感じられます。シャンパンのような発泡性があり、１杯目もしくは食後酒として飲むのに適しています。
アルコール度数：10%前後
甘口～辛口：甘口
酸味：弱い
◆代表取締役 福井からのコメント◆
昨年2020年の3月に創業して以来、世界的なパンデミックで行き先が見えない中で必死に模索してきてようやく今回の発表にこぎつけられました。コロナ禍の影響で中国からの生産設備の到着が大幅に遅れるなど、事業を進めていく上でも大変な痛手も数多くありました。
そんな中ご協力いただいた皆様、暖かいご支援をいただいた皆様には感謝してもしきれません。ここで厚く御礼申し上げます。また、今回のプロジェクトをご支援くださる皆様も、支援したことを後悔されないようANTELOPE一同頑張って取り組んで参りますのでこれから応援よろしくお願いします。
（左）代表 福井／（右）醸造担当 谷澤
◆ANTELOPE株式会社とは◆
滋賀県野洲市を本拠地とする国内初のクラフトミーダリー。
2020年3月に創業し、2021年7月より稼働開始予定。様々な種類のクラフトミードを製造・販売する。
「お酒でファンタスチックな縁を」をビジョンに掲げ幅広いイベントの開催を通じて人生を豊かにする繋がりの創出にも力を入れる。
会社HP：https://antelopebeer.com/
＜メディア関係者お問い合わせ先＞
ANTELOPE株式会社 広報担当：中山/福井
Email: info@antelopebeer.com
◆クラフトミードとは◆
「ミード」はみなさんにとって馴染みのない言葉かもしれませんが、蜂蜜を発酵させてつくるお酒のことを英語でミードと呼び、ビールやワインのようにそれ自体に独立したジャンルがあるお酒です。
伝統的なミードは、はちみつと酵母だけから作るシンプルなお酒です。
一方、私たちのつくる「クラフトミード」は、さまざまなフルーツやスパイスなどの副原材料を加えたり斬新な手法を用いてアレンジしたものです。
材料によってワインに近いテイストからビールに近いものまで幅広い味わいが実現できるとてもおいしくて面白いお酒です。
◆今回のプロジェクトで挑戦すること◆
今回のプロジェクトでは、ミードを中心としたイベントの開催などに挑戦します。
ANTELOPEは「お酒でファンタスチックな縁を。」というミッションを掲げています。人と自由に会えない日が続きますが、その中で私たちはより一層、人と人とがつながることの重要性を感じました。
仲のいい友達と遅くまで語り合ったり、フェスやライブなどのイベントで大はしゃぎしていた時間は今思うと本当に貴重だったと気づかされる日々です。
コロナ禍でなかなか大きなイベントをすることは難しい世の中になってしまいましたが、私たちはオンライン・オフラインでのイベントを通してみなさんと一緒にクラフトミードや面白い経験を楽しめればなと思っています。
※各種イベントにおいては、内閣官房等が定める新型コロナウィルスへの感染防止ガイドラインに則り十分に対策を行なった上での開催を予定しています。
今後以下のようなイベントを開催していく予定です。
野洲工場 オープンハウス（仮）：できたてのミードを飲みながらこだわりのシックな工場の中を見てまわったり音楽に浸ったりするイベントです。ANTELOPEのこだわりの工場を丁寧にご案内します！
テントサウナフェス（仮）：滋賀の大自然の中でMAXに整うテントサウナを満喫したあとにサウナ後専用としてつくったミードを飲むイベントです（もしくはサウナ後専用のクラフトビール用意するかも？！）
サンセットシアター（仮）：夕暮れの野外でお酒と映画を友達や家族と楽しむイベント
また、一緒にイベントを画策してくださる同志である「kamoshika」も同時に募集します。kamoshikaとは、ANTELOPEと一緒にイベントを楽しみながら画策してくれる方々を指します。kamoshikaコミュニティには、今回のプロジェクトに支援していただくだけでご参加頂けます。（kamoshikaに関する詳細は後日返礼品のご連絡でご説明します。）
◆プロジェクト概要◆
本プロジェクトの概要は以下に記載の通りです。
プロジェクト名：はちみつのお酒「クラフトミード」の世界を一緒に楽しみませんか？！
期間：2021年6月24日(木)～7月23日(金)
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/434763
目標金額：1,000,000円
リターン（返礼品）の一例：
【スタンダードなスパークリングミードで応援】
副原材料を使わないはちみつと酵母を主体としたスタンダードなスパークリングミードをお届けします！
価格：3,000円 (税込)
内容量：750ml（ガラス瓶）
特徴：副原材料を使わないはちみつと酵母と水を主体としたスパークリングミードです。
はちみつ本来のやさしい甘味が感じられます。シャンパンのような発泡性があり、１杯目もしくは食後酒として飲むのに適しています。
アルコール度数：10%前後
甘口～辛口：甘口
酸味：弱い
◆代表取締役 福井からのコメント◆
昨年2020年の3月に創業して以来、世界的なパンデミックで行き先が見えない中で必死に模索してきてようやく今回の発表にこぎつけられました。コロナ禍の影響で中国からの生産設備の到着が大幅に遅れるなど、事業を進めていく上でも大変な痛手も数多くありました。
そんな中ご協力いただいた皆様、暖かいご支援をいただいた皆様には感謝してもしきれません。ここで厚く御礼申し上げます。また、今回のプロジェクトをご支援くださる皆様も、支援したことを後悔されないようANTELOPE一同頑張って取り組んで参りますのでこれから応援よろしくお願いします。
（左）代表 福井／（右）醸造担当 谷澤
◆ANTELOPE株式会社とは◆
滋賀県野洲市を本拠地とする国内初のクラフトミーダリー。
2020年3月に創業し、2021年7月より稼働開始予定。様々な種類のクラフトミードを製造・販売する。
「お酒でファンタスチックな縁を」をビジョンに掲げ幅広いイベントの開催を通じて人生を豊かにする繋がりの創出にも力を入れる。
会社HP：https://antelopebeer.com/
＜メディア関係者お問い合わせ先＞
ANTELOPE株式会社 広報担当：中山/福井
Email: info@antelopebeer.com
