霧島の山林と鹿児島湾の潮風が育むウイスキー作り

鹿児島県霧島市のアットスター黄金酒蔵は2022年春に向けてウィスキーづくりを目指し挑戦中。





黄金酒蔵は昭和24年より焼酎造りを続ける老舗の焼酎蔵です。「美味しく安心して飲める」、「体に優しい焼酎造り」を企業理念とし、「遠赤焙煎仕込法」、「ＰＨ値転換蒸留法」、「芋麹の製造及び芋麹を用いた焼酎」など、他にはない製造法で、ユニークで美味しい商品づくりを行ってきました。 現在、長年の蒸留技術を活かしてウイスキー造りを通して世界に挑戦しようと奮闘中です。
当社のウイスキーは霧島山系の麓から沸き出でる天然水で原酒をつくり、霧島の山林に囲まれた横川と鹿児島湾に面した国分敷根、２つの蔵で熟成させそれぞれに特徴の違うウイスキーを熟成させる計画です。焼酎造りで培った蒸留技術をフル活用して、おいしいフルーティなウイスキーを造ります。
　現在は全国の蒸留所と交流を持ちながら設備の準備に入っており、2022年春頃の蒸留所稼働、2025年のウイスキー販売を目標に準備を進めてまいります。鹿児島県霧島産の新しいウイスキーにご期待ください。


現在、設備の導入費用としてREADYFORにてクラウドファンディングを実施しています。
【プロジェクト概要】
プロジェクト名： 鹿児島霧島市の焼酎蒸留所を発展させウィスキーも作れる総合蒸留所へ。
期間 ： 2021年6月11日～2021年8月8日
リターン ： ウイスキーニューボーンなど
URL ： https://readyfor.jp/projects/whisky-yokokawa
ぜひ、ご協力お願い致します。

【蔵概要】
蔵名：黄金酒蔵
所在地：鹿児島県霧島市横川町上ノ3280-5
設立：1949年
URL：https://www.yokogawa-distillery.com
URL：http://www.satsuma-ran.com
e-mail：info@yokogawa-distillery.com
【会社概要】
会社名：アットスター株式会社
所在地：東京都千代田区内神田1-8-9
設立：2001年
URL：http://www.at-star.jp