FOODEX JAPAN in関西2021にて、人気シェフによるレシピ提案、試食も実施

　欧州連合（EU）は、本年7月14日～16日にインテックス大阪で開催される「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2021」にて、食品業界関係者を対象にEU産オリーブオイルと日本食材の『パーフェクト・マッチ！セミナー』を実施いたします。



　
　日本とEU間の経済連携協定（EPA）によって、さらに身近になったEU産オリーブとオリーブオイルのセミナーは、本年7月16日（金）午後３時に開会します。トレードプロフェッショナルに向け、講師による体験をもとにした取り扱いのメリットや、お客様への提案方法をご紹介するほか、人気シェフによるオリジナルレシピのプレゼンテーションでは、普段の食卓に気軽に取り入れていただけるオリーブやオリーブオイルの和素材とのパーフェクト・マッチ！のご紹介と試食もご用意しています。

　セミナーは定員100名、参加申し込みは、ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2021への来場事前登録後、セミナーお申し込みページからご登録いただけます。
https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/seminar.php

　『FOODEX JAPAN in 関西 2021』は、アジア最大級の国際食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN」の関西初開催となる展示会で、欧州連合（EU）は、「ヨーロッパ食材＋日本食材：パーフェクト・マッチ！」キャンペーンを通じ、卓越したヨーロッパの農産物を日本のビジネス、消費者の皆さまにむけて積極的に販売促進しています。

＜EU産オリーブオイル＆日本食材 パーフェクト・マッチ！セミナー詳細＞
場所： インテックス大阪 – FOODEX JAPAN in 関西2021 セミナー会場
日時： 2021年7月16日（金）　午後３時00分～3時40分
内容： 開会・EU産食品の魅力及び パーフェクト・マッチ！キャンペーン概要（動画）
　　　　講演：EU産オリーブオイルのマーケット状況や特長及びその展望
　　　　レシピ提案：EU産オリーブオイルと和食材のパーフェクトマッチ・レシピ＋試食
　　　　閉会

　　　　講師：荻堂紀里氏（イタリア料理教室 Madame Nori主宰）
　　　　シェフ：荻堂桂輔氏（Ristorante ARTE SIMPOSIO オーナーシェフ）

パーフェクトマッチ！日本語公式ウェブサイト：www.foodmatcheu.jp
ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西 2021 公式ウェブサイト：www.jma.or.jp/hoteres-osaka/