一正蒲鉾株式会社（本社所在地：新潟県新潟市東区、代表取締役 社長執行役員：野崎正博）は、第75回全国蒲鉾品評会(日本かまぼこ協会主催)において、「国産甘鯛入り御蒲鉾 京禄(けいろく)」が最優秀賞にあたる農林水産大臣賞を受賞しました。
「国産甘鯛入り御蒲鉾 京禄」は、2022年に発売した、最上級のおせち用かまぼこであり、『禄（ろく）』には「天から与えられた幸せ、神の恵み」という意味があります。禄シリーズには、「京禄」の他、「万禄」、「千禄」、「百禄」のラインアップがあり、主原料の甘鯛は、漢字にある通り甘みと程よい脂があって、その上品な味わいが最大の特長です。
国産甘鯛入り御蒲鉾 京禄
表彰式の様子
当社は、「国産甘鯛入り御蒲鉾 京禄」の農林水産大臣賞受賞を励みに、魚肉練り製品の品質と味の向上に努め 、全国の多くの皆さまに魚肉練り製品の風味や味わいをお届けできるよう精進します。
これからも、一正蒲鉾の商品をどうぞよろしくお願い申しあげます。
【全国蒲鉾品評会について】
全国蒲鉾品評会は、昭和22年より、農林水産省後援のもと年1回開催されています。全国各地から出品された製品を採点し、最高位には農林水産大臣賞、続いて水産庁長官賞、知事賞などが贈られます。
