１ リフレッシュメント（軽いお食事） ～夏メニュー～
■洋食【7月～9月頃】（全路線共通）
プロデュース：「DEAN & DELUCA」
＜お品書き＞
・オレンジ香るとうもろこしとスパムのケークサレ
・スズキと焼き海苔のリゾット
・岩手産みちのく清流鶏のつくね
・白桃「あかつき」香るパンナコッタ
■和食【7月～9月頃】（全路線共通）
監修：和食料理人 野崎 洋光氏
＜お品書き＞
・鶏照り煮 ・暁人参
・牛肉野菜巻き ・マンゴー酪寄せ
・帆立白織部真丈 ・芋茎煮
・枝豆 ・たるへしこ
・印元
２ 提供開始日・対象列車
(1) 提供開始日 2024年7月1日頃～
(2) 対象列車 東北・北海道新幹線、北陸新幹線のグランクラスアテンダントが乗車する全ての列車
※アテンダントによる車内サービスがない列車では、上記メニューのご提供はありません。
※リフレッシュメントの提供数には限りがございますので、予めご了承ください。
※食品ロス削減や仕入れ状況の理由から、メニューの切り替わり時期などにおいて予定した内容から変更となる場合がございます。
