ヒューリックホテルマネジメント株式会社（所在地：東京都中央区日本橋小舟町13番8号）が直営するザ・ゲートホテル東京 by HULIC、ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC、ザ・ゲートホテル両国 by HULIC、ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULICでは、“ブルガリアンローズ フェア”を本日2024年5月8日より同7月12日まで開催いたします。
ブルガリアでは初夏の訪れとともに、「薔薇の谷」と呼ばれる地域で、ブルガリアンローズ（世界最高峰のダマスクローズ）が咲きそろいます。そのバラから精製されるローズオイルやローズウォーターは香り豊かで、お食事やお飲み物、化粧品にも使われています。
当ホテルでは、ブルガリアンローズウォーターをスイーツに使用した「ブルガリアンローズ アフタヌーンティー」をご用意。華やかで優しいバラの香りに癒されます。
その他、朝食ではアラバジエヴァ ブルガリア大使直伝の家庭の味、代表的なチーズペストリー、“バニッツァ“や“ローズハニー”を提供し、ランチセットではデザートを特別仕様に変更いたします。また、ご夕食では“ショプスカサラダ“や“キュフテ”などの本格的なブルガリア料理をお楽しみいただけます。ローズワインと共にお召し上がりください。
【メニュー例】
■ブルガリアンローズ アフタヌーンティー
ブルガリアンローズウォーターを使用したブラマンジェや、バラの花をイメージしたデザートなど8種類の華やかなスイーツと、ドライクランベリーが入ったバニッツァなどのセイボリーが楽しめるアフタヌーンティー。
ローズティーと共にお召し上がりください。
料金 6,000円
内容
・スイーツ（ローズシロップ・ブランマンジェ、ラズベリーマカロン、ローズジュレ、ブルガリアヨーグルト・ローズジャム 薔薇の花弁、イチゴムース薔薇仕立て、イチゴミルクレープ、リンゴのカスタード）
・セイボリー（ドライクランベリー入りバニッツァ、クロワッサン、スコーン）
・ローズティー
※1日10食限定となります。
※ご予約制となります。最終受付：前日午後8時 （ザ・ゲートホテル京都高瀬川は前日午後4時）
〇ザ・ゲートホテル東京 by HULIC
店舗 Lobby Lounge
時間 13:00～16:00（L.O.15:30）
〇ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC
店舗 R restaurant & bar
時間 13:00～16:00（L.O.15:30）
〇ザ・ゲートホテル両国 by HULIC
店舗 Anchor Ryogoku Riverside
時間 13:00～16:00（L.O.15:30）
〇ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
店舗 Lobby Lounge & Bar
時間 13:00～16:00（L.O.15:30）
■アラカルト
ブルガリア共和国特命全権大使マリエタ・アラバジエヴァ大使直伝の家庭の味「バニッツア」をはじめ、ブルガリアの代表的なサラダ「ショプスカサラダ」や、ひき肉を使用した伝統料理「キュフテ」なブルガリア料理を5品ご用意いたします。
料金
バニッツァ 750円
タラトール 850円
ショプスカサラダ 900円
キュフテ フライドポテト添え 2,200円
豚ロースのグリル スネジャンカ風ソース 2,600円
※左上より時計回り：キュフテ フライドポテト添え、バニッツァ、豚ロースのグリル スネジャンカ風ソース、タラトール、ショプスカサラダ
〇ザ・ゲートホテル東京 by HULIC
店舗 Anchor Tokyo
時間 17:00～22:30 (L.O.22:00)
〇ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC
店舗 R restaurant & bar
時間 17:00～22:00 (L.O.21:30)
〇ザ・ゲートホテル両国 by HULIC
店舗 Anchor Ryogoku Riverside
時間 17:00～22:00 (L.O.21:30)
〇ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
店舗 Anchor Kyoto
時間 17:00～22:00 (L.O.21:30)
■朝食
ザ・ゲートホテルのご朝食は、エッグベネディクトなどメイン料理を3種類からお選びいただき、メイン料理をご用意する間、サラダステーションをお楽しみいただきながらお待ちいただきます。
「ブルガリアンローズ フェア」開催中は、サラダステーションの一部にてブルガリアメニューをご提供いたします。朝食からブルガリアの家庭の味をお楽しみください。
内容
・バニッツァ
・ローズハニー
・ブルガリアヨーグルト
〇ザ・ゲートホテル東京 by HULIC
店舗 Anchor Tokyo
時間 6:30～10:30 (L.O.10:00)
料金 3,900円（ご宿泊者様：3,300円）
〇ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC
店舗 R restaurant & bar
時間 6:30～10:30 (L.O.10:00)
料金 3,300円（ご宿泊者様：2,800円）
〇ザ・ゲートホテル両国 by HULIC
店舗 Anchor Ryogoku Riverside
時間 6:30～10:30 (L.O.10:00)
料金 3,300円（ご宿泊者様：2,800円）
〇ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
店舗 Anchor Kyoto
時間 6:30～10:30 (L.O.10:00)
料金 3,900円（ご宿泊者様：3,100円）
■ランチのデザート
「ブルガリアンローズ フェア」開催に合わせた特別仕様のデザートを提供いたします。
※左上より時計回り：ザ・ゲートホテル東京、ザ・ゲートホテル雷門、ザ・ゲートホテル京都高瀬川、ザ・ゲートホテル両国
〇ザ・ゲートホテル東京 by HULIC
店舗 Anchor Tokyo
時間 11:30～16:00 (L.O.15:30)
料金 シェフズランチ4,200円
デザート ローズハニーのベイクドチーズケーキ 薔薇のソースを飾って
〇ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC
店舗 R restaurant & bar
時間 11:30～14:00 (L.O.14:00)
料金 ランチセット2,850円
デザート ローズハニーのパウンドケーキとヨーグルトムース添え
〇ザ・ゲートホテル両国 by HULIC
店舗 Anchor Ryogoku Riverside
時間 11:30～14:30 (L.O.14:30)
料金 ランチセット2,850円
デザート ブルガリアヨーグルトのクレームダンジュ 薔薇とミックスベリーのソース
〇ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
店舗 Anchor Kyoto
時間 11:30～15:00 (L.O.14:00)
料金 シェフズランチ3,900円
デザート ブルガリアヨーグルトのパンナコッタ ローズハニーのグラニテとフルーツのコンポート
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【ブルガリアンローズウォーター】
水が豊かなブルガリアの地で育つ世界最高峰のダマスクローズは、ブルガリアのシンボルであり、同国の重要な文化遺産のひとつです。別名「ブルガリアンローズ」と呼ばれ、年にわずか3週間しか咲かない希少なバラです。
ブルガリアンローズウォーターは、一輪一輪を丁寧に手摘みで収穫し、専用窯で抽出したものです。肌のバランスを整える優れた天然の化粧水とされ、服用することで消化系の健康にも役立つとされています。
■ブルガリアンローズウォーター使用メニュー
ブルガリアヨーグルト・ローズジャム 薔薇の花弁、リンゴのカスタード、
ローズシロップ・ブランマンジェ、イチゴムース薔薇仕立て、イチゴミルクレープ、ローズジュレ、ローズティー
※いずれも「ブルガリアンローズ アフタヌーンティー」にてご提供いたします
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施設紹介
■ザ・ゲートホテル by HULIC
ザ・ゲートホテルならではのラグジュアリーな空間で楽しむブルガリア料理。
大人のための、特別な空間としてデザインされた、ザ・ゲートホテルシリーズ。ブルガリア食文化体験を心ゆくまでお楽しみいただけます。
≪ご予約・お問い合わせ≫
ザ・ゲートホテル東京 by HULIC
所在地 ：東京都千代田区有楽町2-2-3
URL ：https://gate-hotel.jp/tokyo/
https://www.gate-hotel.jp/tokyo/topics/Information/1376#topics
TEL ：03-6263-8233
対象店舗：Anchor Tokyo（ホテル4階）、Lobby Lounge（ホテル4階）
ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC
所在地 ：東京都台東区雷門2-16-11
URL ：https://gate-hotel.jp/asakusa-kaminarimon/
https://www.gate-hotel.jp/asakusa-kaminarimon/topics/RestaurantAndBar/1375#topics
TEL ：03-5826-3877
対象店舗：R restaurant & bar（ホテル13階）
ザ・ゲートホテル両国 by HULIC
所在地 ：東京都墨田区横網1-2-13
URL ：https://gate-hotel.jp/ryogoku/
https://www.gate-hotel.jp/ryogoku/topics/RestaurantAndBar/1378#topics
TEL ：03-5637-7041
対象店舗：Anchor Ryogoku Riverside（ホテル2階）
ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
所在地 ：京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
URL ：https://gate-hotel.jp/kyoto/
https://www.gate-hotel.jp/kyoto/topics/Information/1377#topics
TEL ：075-256-8955
対象店舗：Anchor Kyoto（ホテル8階）、Lobby Lounge & Bar（ホテル8階）
