地元の生産者・料理人と提携し、会員企業向けに地産地消のメニューを提供

離島の宿泊機能付きサテライトオフィスを運営するIsland and office株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役社長・建築家：須磨一清、以下Island and office）は、2021年5月にオープンした『Island and office 八丈島』の会員企業向けに、「離島のローカル食材を活かした地産地消のケータリングサービス」を開始します。これにより、会員企業は滞在中に、『Island and office 八丈島』にて、朝食・昼食・夕食やBBQなどを楽しむことができます。




本ケータリングは、八丈島で地産地消の料理を提供する「Weekend Cafe*」との提携により、実現しました。BBQプランでは、調理済の料理を届けるのではなく、「Weekend Cafe」の料理人や生産者が施設を訪れ、その場で採れたての食材を用いて調理を行います。「おいしい料理と地元の方々との交流を通じて、離島の魅力やそこで暮らす方々の想いを届けたい」というコンセプトで、本取組を開始することにしました。

Island and officeは、今後も、地元のさまざまな人や企業とともに、会員企業のみなさまが楽しみながら仕事ができる環境づくりに貢献してまいります。

*八丈島の野草や素潜りで採ったシーフードを使った料理をはじめ、この地でしか味わうことができないメニューを提供している地元のカフェ（https://instagram.com/weekendcafe_____）

【離島のローカル食材を活かした地産地消のケータリングサービス】








※朝食・昼食・夕食をリクエストに応じてお届けするプランと、BBQプランを事前にお選びいただけます。価格は、食材の時価や人数などにより変動します。

【Island and office 八丈島】
東京都の離島、八丈島の4000坪を切り開いて建設された離島のサテライトオフィス。会議スペース・ネットワーク環境を完備し、自然に囲まれた空間で役員合宿やエンジニアによる開発合宿などが行われている。裏側にはキャンプサイトを追加開発中で2021年中を目処に離島のキャンピングサテライトワークスペースのオープンを計画している。

【会社概要】
Island and office株式会社
事業　：宿泊機能付きサテライトオフィスの企画・開発・運営
代表　：須磨一清（代表取締役社長）
URL ： https://islandandoffice.com/
設備　：会議スペース、個室4部屋、大部屋1部屋、キッチンスペース(8名定員)
料金　：年間契約300万円（税抜）～
申込　：https://islandandoffice.com/contact/