飲食店、高級弁当の販売を行う 有限会社PINOCCHIOは、3月16日(土)、JR福井駅から徒歩10分桜の名所、足羽川沿い料亭街の風情残る浜町にて日本料理、越前ガニ「浜町　緒ばた」をオープンしました。

おまかせ懐石コースでのご提供、食の宝庫福井の素材を活かし、コース山場での天麩羅、特産コシヒカリを釜炊きしたお食事が特色です。もちろん冬期には越前ガニのコースも承っております。



正面よりお客様をお迎えする青々した苔が特色のお庭、通路沿いに設置の生け簀の魚介を眺めながら店内に、臨場感溢れるカウンター席の他、お庭を眺めながらゆったりとご会食いただける個室もご用意しております。

店内は、和の雰囲気に包まれた落ち着いた空間で、お客様におくつろぎいただけるよう心を込めておもてなしいたします。
完全予約制ですので、静かなひとときをお過ごしいただけます。


＜メニュー＞
季節のおまかせコース 15,000円～18,000円
おまかせ（時価）
越前ガニのコース【提供期間：11月～3月下旬】（仕入値により変動あり) 40,000円
※表示価格は税込です。

＜店舗概要＞
店名 ： 日本料理「浜町 緒ばた」
住所 ： 〒910-0006 福井県福井市中央3丁目13-16
ご予約 ： https://www.tablecheck.com/shops/obata-mikuni/reserve
お問い合わせ ： https://obata-mikuni.jp/　※ホームページお問い合わせフォームよりお願いいたします。
アクセス ： JR線 福井駅から徒歩10分
定休日 ： 日曜日　 ※他連休あり


＜営業時間＞
昼の部 ： 11:30～14:30　※オープン時にて現在はお昼の営業は休止中
夜の部 ： 17:00～22:30　※20:00最終入店です

＜設備・環境＞
完全禁煙
車いす ： 不可
クレジットカード・電子マネー ： 可
駐車場 ： なし（約100メートル以内にコインパーキング有）


＜店主の経歴＞
小幡 恭介
平成29年エコール辻大阪日本料理マスターカレッジを卒業。
在学中より大阪北新地、浪速割烹「喜川　有尾」での修行を積み、帰福後は有限会社PINOCCHIOに入社し、
「美くに」にて料理長として活躍。
その後、新店舗「緒ばた」をオープンし、店主としての道を歩み始めました。


＜店舗オープンの背景＞
北陸新幹線の開業に合わせ、地域の魅力や食文化をより多くの方々に知っていただくために、新店舗を立ち上げることとなりました。
地域の活性化に貢献し、地域の皆様とともに歩んでまいります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

＜会社概要＞
会社名：有限会社PINOCCHIO
代表者：小幡 美治
所在地：福井県福井市高木中央2丁目1712
TEL：0776-57-1118
FAX：0776-53-9269
事業内容：飲食店の運営、高級弁当の販売