大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）は、 2024年5月31日（金） から 6月2日（日）までの期間、19階ライブキッチン「COOKA」（クーカ）にて"SUPER CHINOIS（中国料理） & COOKA"を開催します。
開業10周年を記念してお届けするライブキッチン「COOKA」の "SUPER BUFFET" シリーズ。テーマに沿った食材を思う存分満喫できる特別メニューをご用意します。
今回は、SUPER CHINOIS（中国料理） ＆ COOKAです。「北京ダック」、「よだれ鶏」や「小エビのチリソース」をはじめ、シェラトン都ホテル大阪 中国料理「四川」料理長 永島 眞次による監修レシピのメニューを提供します。深みのある豊かな味わいを存分にお楽しみください。
実施概要
【開催期間】2024年5月31日（金）～ 6月2日（日）
【開催場所】19階 ライブキッチン「COOKA」
【営業時間】ランチ 11：30～15：00 ※5/31は90分制、6/1～2は90分・2部制
ディナー 17：00～22：00 ※5/31は120分制、6/1～2は120分・2部制
【料金】
■ランチ
大人・中高生 6,800円 ／ 小学生 3,600円／幼児（3歳以上）1,500円
※ソフトドリンク フリーフロー付き
※アルコールフリーフロー（90分） お一人 1,800円
■ディナー
大人・中高生 9,000円 ／ 小学生 3,900円 ／ 幼児（3歳以上）1,500円
※ソフトドリンク フリーフロー付き
※アルコールフリーフロー（120分） お一人 1,800円
【メニュー一例】
《ランチ・ディナー》
口水鶏〈よだれ鶏〉／皮蛋豆腐〈ピータンと豆腐の白和え〉／辣白菜〈白菜と生姜の辛み甘酢漬け〉／干焼蛋蝦仁〈小エビのチリソース（卵入り）〉／軟炸子鶏〈鶏のから揚げ豆鼓和え〉／麻婆豆腐〈マーボー豆腐〉／青椒牛肉絲〈ローストビーフとピーマン炒め〉／？哩炒飯〈カレーチャーハン〉／酸辣湯〈酢と胡椒の五目スープ〉／豚肉山椒？〈豚肉の山椒風味ピザ〉／玻璃蒸蝦餃〈海老蒸し餃子〉・？花焼売〈花鳥賊焼売〉（ワゴンサービス）
《ディナー限定》
北京？鴨〈北京ダック（蒸しパン）〉／ ？油姿鮑魚〈鮑の姿蒸しとタケノコのオイスターソース〉
口水鶏〈よだれ鶏〉
皮蛋豆腐〈ピータンと豆腐の白和え〉
辣白菜〈白菜と生姜の辛み甘酢漬け〉
干焼蛋蝦仁〈小エビのチリソース（卵入り）〉
【ディナー限定】北京？鴨〈北京ダック（蒸しパン）〉
青椒牛肉絲〈ローストビーフとピーマン炒め〉
《デザート》
杏仁布丁〈杏仁プリン〉／芒果布丁〈マンゴープリン〉／芝麻球〈ゴマ団子〉／榔香糯米？〈ココナッツ団子〉
《ドリンク》
ソフトドリンク各種
＜アルコール＞※アルコールフリーフローは別途料金が必要です。
紹興酒／桂花陳酒／杏露酒／スパークリングワイン／ワイン（？・？）／生ビール／ウイスキー／カクテル各種など
《レギュラーメニュー》
サラダ／ビーフカレー／パスタ2種／ジェラート10種／ポップコーン
シェラトン都ホテル大阪 中国料理「四川」料理長 永島 眞次
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【ご予約・お問合せ】（受付時間 10：00～20：00）
一般：0120-611-147
携帯電話の方 ：06-6628-6187【大阪マリオット都ホテル】
〒545-0052
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
※写真はイメージです。
※表示料金は、消費税およびサービス料（15％）を含みます。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお問い合わせください。公式WEBサイト
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/
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