登別石水亭では2024年3月1日より春のバイキングメニューが開始になりました。
やみつきになること間違いなし！
鬼のこだわり“鬼ジナルメニューが春の料理で登場です。
“酢”にこだわりました！ 旬のサクラマスを北海道産黒酢でどうぞ
北海道産サクラマスの黒酢あんかけ
“じゃがいもの品種”にこだわりました！ 洞爺湖町産じゃがいも『とうや』(果肉が黄色で、なめらかな食感)を使用
特製トマトソースピッツァ～自社農園産トマトジュース使用。じゃがいも＆ベーコン・コーン・タマネギ入り～
“登別市が属する胆振（いぶり）エリアの食材”にこだわりました！ 豊浦町産『とようらポーク』を使用
豚肉＆春キャベツの木の芽味噌添え
“タレ”にこだわりました！ ニンニク甘辛ダレ、エスニックチリソース、ニラソース、レモンポン酢はお好みで
スタミナザンギ
“ミルク”にこだわりました！ 地元・登別産『のぼりべつ牛乳』を使用
豚肉＆三色豆・タマネギのカスレ(フランス南西部の豆料理)～味噌仕立て～
“辛さ”にこだわりました！ 白菜・ネギ・ニラ・もやし・ニンジン・大根・白滝入り
牛すじホルモン鍋
※料理内容は仕入れ状況により急遽変更の可能性が御座います。
是非春のバイキングをお楽しみくださいませ。
期間限定メニューは5月末までの予定で御座います。
