「ご飯がススムラーメン屋!!」秋田県認証制度の特別栽培米「秋田県大潟村直送あきたこまち」を使用した銀しゃり、卓上に置かれた生玉子と海苔が全て使い放題「中華そば那由多」…

更新日： 2024年02月22日／提供：エフリード

Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、２月２８日（水）、２９日（木）の２日間で「熟成醤油の生姜中華そば（￥９００）」をワンコイン５００円でプレゼント！

『中華そば那由多』(住所:大阪府大阪市淀川区十三東)を２月２８日（水）にオープン致します。

■中華そば那由多について
当店のブランドコンセプトは、『ご飯がススムラーメン屋』です。
おダシにこだわった中華そばと秋田県認証制度の特別栽培米「秋田県大潟村直送あきたこまち」を使用した銀しゃり、そして卓上に置かれた生玉子と海苔は全て使い放題！当店は、十三の皆さまに愛されるラーメン屋を目指します!!

■私たちのこだわり
厳選した素材から出汁を抽出し、旨味と香りを最大限に引き出せるように徹底した温度管理を行っています。
また、中華そばに使用する麺は、芳醇な小？の香りが強い選りすぐりの国産小？を使用し、食感を楽しんで頂けるように低加水で作り上げた当店専用の全粒粉細麺です。
卓上には生玉子、海苔、自家製の生姜？が使い放題!!中華そばや銀しゃりをカスタマイズして様々な食べ方でお楽しみ頂けます。
？
銀しゃりについても追求し、素材の選定や調理方法使用する水にまでこだわっています。
最高の中華そばとご飯がススムお供をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

■新店舗オープンキャンペーン開催中！
１.Instagram公式アカウントをフォローしてくれた方限定で、２月２８日、２９日の２日間で、当店自慢の「熟成醤油の生姜中華そば（￥９００）」を、なんとワンコインの５００円でご提供。
２.グランドオープンを記念して、Instagram公式アカウントをフォロー＆いいねで食事券２,０００円が１０名様に当たる！
　※締め切りは３月２９日（金）

＜中華そば那由多公式Instagramアカウント＞
https://www.instagram.com/chukasoba.nayuta/

■メニュー詳細
・熟成醤油の生姜中華そば　￥９００(税込)
国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。低温でじっくりと生姜の香りを移した香味油で至高の一杯に仕上げました。途中、卓上に設置された生玉子、海苔、調味料で様々な味変をお楽しみ頂けます!!

・卓上のトッピングは無限の可能性∞
「生たまご」
大潟村直送のつやぴか銀しゃりとで贅沢なたまごかけご飯に。卓上生姜？を乗せるのが那由多風。炙りロースご飯に乗せてすき焼き風ご飯としてもお召し上がり頂けます!!

「海苔」
海苔の使い方は、つやぴか銀しゃりに生姜？を乗せ、海苔でクルッと巻いて食べるのがイチオシ。中華そばに入れたり、ご飯と一緒に食べたりお好みでご使用頂けます。

「自家製生姜？」
細かく刻んだ生姜に唐辛子の辛味、お酢の酸味を効かせた自家製の？。ご飯のお供や、中華そばの味変にどうぞ!!

・淡色醤油の貝ダシ中華そば　￥９００(税込)
国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。そこにしじみ、帆立、浅利などの貝のエキスを追加し旨みが強い一杯に仕上げました。途中、卓上に設置された生玉子、海苔、調味料で様々な味変をお楽しみ頂けます!!

・熟成醤油の煮干しつけそば　￥９００(税込)
タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりください。
つけ汁には、じっくり煮出した煮干しの旨味と自慢のコク深い鶏スープに野菜の旨味をブレンド、薫りと旨味をご堪能ください。

・煮干しまぜそば　￥９００(税込)
独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、たっぷりの具材と豪快にからめて食べる贅沢な一杯。
那由多専用のもちもちの麺とふわっと薫る煮干し、残ったタレに追い飯を混ぜて最後までお楽しみいただけます。

・【限定２０食】炙りロースご飯　￥５５０(税込)
厳選した国産牛を自家製の割下でさっと炙り、少しレアぐらいの絶妙な火入れでご提供させて頂いております。途中で卓上の生玉子を落とし、すき焼き風ご飯として食べるのもオススメです!!1日限定20食の炙りロースご飯是非一度ご賞味あれ!!

・炙りレアチャーシュー丼　￥４５０(税込)
チャーシューは特製塩麹に漬け込み、じっくり低温調理でしっとりとジューシーに仕上げました。銀しゃりとのハーモニーが絶妙な限定20食の丼をお召し上がり下さい！
卵をトッピングすれば、極上のレアチャーシューたまご丼に変更できます！

・ダシ薫るまぶし唐揚げ（4個）　￥５６０(税込)
衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。
銀しゃりは、秋田県認証制度の特別栽培米「秋田県大潟村直送あきたこまち」を使用。
上品な香りと強い甘み、炊き方、浸水にもこだわり最大限お米の旨みを引き出しています。