【ホテルグランヴィア広島】~平和を願う学生の想いをカタチに~『平和の贈り物・オリーブケーキ』期間限定販売

更新日: 2024年02月04日 /提供:ジェイアール西日本ホテル開発

ホテルグランヴィア広島(広島市南区、代表取締役社長:島田 正義)は、2024年2月1日(木)~3月15日(金)の期間、2階「パティスリー ディッシュパレード」において、『平和の贈り物・オリーブケーキ』を販売いたします。広島市の学生が考案したスイーツアイデアをもとに、当ホテルパティシエが開発いたしました。



広島市エキキタまちづくり会議主催の「第10回 エキキタ・スイーツラリー(2024年2月1日(木)~3月15日(金)開催)」のプレイベントである「スイーツアイデア募集」に寄せられた広島市東区の学校に通う学生の皆さまのスイーツアイデア応募総数441の中から、当ホテルは『平和への願い』をテーマにしたアイデアに共感し、オリジナルケーキを開発しました。同スイーツラリーの期間中、限定メニューとして販売いたします。
オリーブの花言葉は「平和」広島の学生の平和を願う気持ちをカタチにすべく、広島県江田島・呉産のオリーブの実を使用し、『平和の贈り物・オリーブケーキ』と名付けました。塩漬けにした実を入れたレモンムースに濃厚なチーズケーキを合わせ、最後にオリーブの葉をトッピングして仕上げました。ケーキは3層になっており、上からレモンの酸味、チーズケーキの甘み、最後にほろ苦いクッキーと、3つの深い味わいの変化をお楽しみください。

商品詳細


<スイーツアイデア考案者>
広島市立広島商業高等学校3年 河村はるかさん

<オリジナルケーキ開発者>
ホテルパティシエ  山下純司

<テーマ>
オリーブの花言葉は「平和」。いま起きている戦争・侵攻がなくなることを願い、祈りを込めて。

広島市立広島商業高等学校3年 河村さん考案のスイーツアイデア
ホテルパティシエ 山下が開発したケーキ


販売概要


<テイクアウト>
期間:2024年2月1日(木)~3月15日(金)
販売店舗:2階 パティスリー ディッシュパレード
価格:700円

<店内利用>
期間:2024年2月1日(木)~3月15日(金)
販売店舗:2階 カフェ&ブッフェ ディッシュパレード
価格:ケーキセット1,200円

【お問合せ】082-262-1132           
 https://www.hgh.co.jp/rest/takeout/

※テイクアウト、店内利用合わせて1日5個限定販売。
※写真はイメージです。
※上記価格は消費税・サービス料を含みます。
2階 パティスリー ディッシュパレード
第10回 エキキタ・スイーツラリーについて


エキキタまちづくり会議主催(事務局:広島市東区役所)のエキキタ・スイーツラリーは、期間中に広島市エキキタのスイーツ店(参加店舗)を巡り、300円(税込み)以上のスイーツやパンなどを購入すると、店舗ごとに1つスタンプを押印。4スタンプを1口として応募すると、Eピースやマツダスタジアムでの観戦チケット、ホテルのお食事券などの豪華賞品が当たるスイーツラリー。

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JR西日本ホテルズは、持続可能な開発目標(SDGs)を持ち、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げます。今回ご案内の取り組みは、SDGs 目標の8番、11番、12番に貢献するものと考えています。


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詳しくは、下記のURLよりご覧ください。

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ホテルグランヴィア広島について(https://www.hgh.co.jp/



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