「刻む」「炒める」の手間を解消　そのまま料理に使える野菜素材　万能菜「北海道産炒め玉ねぎ」「国産炒め香味野菜」２月５日新発売

更新日： 2024年01月25日／提供：エスビー食品

エスビー食品株式会社は、調理の手間を解消し、さまざまな料理に活用できる調理済み野菜素材レトルト「万能菜北海道産炒め玉ねぎ」「万能菜国産炒め香味野菜」を新発売します。

商品の概要

・販売エリア：全国
・店頭化予定日：2024年2月5日
・商品仕様：
【品名】万能菜北海道産炒め玉ねぎ
【内容量】180g
【荷姿】10×6
【希望小売価格（税別）】320 円

【品名】万能菜国産炒め香味野菜
【内容量】150g
【荷姿】10×6
【希望小売価格（税別）】320 円

商品の特徴

≪北海道産炒め玉ねぎ≫
北海道産の玉ねぎ（約2個分）だけを、あめ色になるまで炒めました。炒め具合の異なる3種の玉ねぎを使用しています。油を使わずに炒めることで、玉ねぎの本来の甘みやコク・旨みが楽しめます。

≪国産炒め香味野菜≫
国産の玉ねぎ・にんじん・セロリをみじん切りにして炒めました。洋食店でさまざまな料理のベースや隠し味として使用されるソフリット（炒め香味野菜）をイメージし、油を使わずに炒めることで、自然で程よい食感と風味が楽しめます。

商品化背景

・手軽に「素材本来のおいしさ」を加えられる利便性
2016年に発売した「カレープラス北海道産炒め玉ねぎ」は、時短・簡便需要を充足するだけでなく、国産食材を使用することで、安心して使える「素材本来のおいしさ」を提供し、市場をけん引しています。
「北海道産炒め玉ねぎ」同様、普段の料理に利便性を提供できるソフリット（炒め香味野菜）に着目し、さまざまな料理に活用できる調理済野菜素材レトルト「万能菜」として提案します。