エスビー食品株式会社は、専門店で食べるようなスパイスが効いたカレーが手軽に作れるパウダールウ「スパイスプレミアム 欧風カレー 中辛」「スパイスプレミアム マサラカレー 中辛」「スパイスプレミアム スープカレー 中辛」を新発売します。



商品の概要


・販売エリア：全国
・店頭化予定日：2024年2月5日
・商品仕様：
【品名】スパイスプレミアム 欧風カレー 中辛
【内容量】34g （2 皿分）
【荷姿】8×6
【希望小売価格（税別）】200 円


【品名】スパイスプレミアム マサラカレー 中辛
【内容量】38g （2 皿分）
【荷姿】8×6
【希望小売価格（税別）】200 円


【品名】スパイスプレミアム スープカレー 中辛
【内容量】30g （2 皿分）
【荷姿】8×6
【希望小売価格（税別）】200 円

商品の特徴



・エスビー食品独自の特許技術「パウダールウ製法」
熱をかけるとおいしくなる素材でベースのルウを製造し、粗く裁断。その後、熱をかけない方がおいしい素材を加えながら、細かく裁断しパウダーにします。
固形のルウに比べ、油脂や小麦粉の使用が控えめのため、スパイスの香りや素材のコク、旨みが際立つ製法です。
また、パウダールウは溶けやすく、固形ルウと比較して油脂が少ない※ため、洗い物がしやすいなど、利便性にも優れています。
※当社ゴールデンカレールウ・濃いシチュー１皿分との比較
▼パウダールウ総合サイト 　https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/powderroux/
≪欧風カレー 中辛≫
ビーフの旨みと香味野菜の風味をベースに、オールスパイスを特徴的に使用した重厚感と、粗挽きブ
ラックペッパーのキレのある香りを加えました。
≪マサラカレー 中辛≫
チキンの旨みの効いたソースに、クミン・コリアンダー・カルダモンなどが鮮烈に香ります。粗挽きク
ミンとマスタードシードがアクセントになり、噛みしめるたび芳ばしさが広がります。
≪スープカレー 中辛≫
カレー粉を中心に、バジル・スターアニスの爽やかな香りと、豚・鶏・香味野菜のだしの甘みを活かし
た味わいです。また、バジル・赤唐辛子チップを使用しており、見た目も華やかに仕上がります。

商品化背景


・夫婦 2 人世帯のカレールウの利用頻度の変化と嗜好性に着目
子育てが終わった「夫婦 2 人世帯」では、喫食人数の変化により、カレールウの購入動向にも変化が見られます。
また、カレールウは「簡単においしく作れる」イメージがある中で、食選択の自由度が高い夫婦2人世帯からは、より本格的な「味わい」や、少人数前からでも作れる「調理の幅」などの嗜好性の充足が求められています。