「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」450ml 新発売！

更新日： 2024年01月18日／提供：キッコーマン

炒め物や煮物などの調理メニューにぴったりな丸大豆しょうゆ！

キッコーマン食品株式会社は、2 月5 日に、「キッコーマンいつでも新鮮(R) こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」450ml を全国で新発売します。

「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」は、大豆を丸ごと使ってつくった丸大豆しょうゆ（＊1）です。まろやかなこくと旨みが後味まで続くのが特徴です。つけたりかけたりする料理にはもちろん、生姜焼きやすき焼き、豚の角煮など、しょうゆの風味をしっかりつけたい料理にぴったりです。

2023 年8 月に発売した「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」620ml に加えて、今回新たに450ml サイズを発売することで、しょうゆを使う量に合わせて選びやすくなりました。

店頭やキッコーマンのレシピサイト「ホームクッキング」、SNS などでは、「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」と「マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん」を使った甘辛しょうゆ味のレシピを提案します。「食べログ定食百名店 2021」に選出された「菱田屋（東京都）」「普通の食堂いわま（大阪府）」監修のレシピや、料理コラムニストの山本ゆりさん考案の簡単レシピなど、毎日の料理づくりが楽しくなるようなレシピです。

キッコーマンは、これからも商品やレシピ提案を通じて、しょうゆを使う料理の魅力や、しょうゆを使い分ける楽しさをお伝えしてまいります。

（＊）丸大豆しょうゆとは、丸のままの大豆である“丸大豆”を使い、大豆の油脂に含まれる旨みを活かした製法でつくられたしょうゆです。大豆に含まれる油脂分はしょうゆの醸造過程のなかで、甘みのもとになるグリセリンなどに分解され、まろやかな風味を生みだします。また、しょうゆの香りの成分は油脂分に溶けやすいので、上品でマイルドな香りとなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
１．品名及び内容量・容器、価格（単位:円消費税別）