レインズインターナショナルが新展開するネオ酒場。炭火の香りを纏わせながら焼き上げる “国産鶏のかご焼き”が名物『酒場トリノ』1月11日（木）渋谷にてOPEN…

掲載日： 2024年01月10日／提供：レインズインターナショナル

新たな焼き鳥居酒屋スタイルを提供

20代の若者が楽しめる「ライブ感・高揚感・低価格」をテーマにしたネオ酒場

１．ライブ感のあるオープンキッチン

オープンキッチンから火柱が！看板メニューの「炭火かご焼き」は、炭火に鶏油をかけながら鶏肉を豪快に焼き上げることにより、炭の色や香りがついた宮崎県の名物料理。鶏もも、砂肝、ぼんじり、レバーなどから好きな部位を選び、注文が入るごとに都度焼いていきます。

２．高揚感が高まる空間
スタイリッシュな内装とは裏腹に、賑やかで活気のある雰囲気が楽しめます。仕切りが無いのでお客様同士の距離が近く、不思議と店内での一体感が生まれます。

３．低価格なメニューラインナップ

アルコールドリンク190円（税込209円）、フード290円（税込319円）から。客単価想定2,200円と若者が気軽にお酒と料理を楽しめる価格設定です。名物の「炭火かご焼き鶏もも」は490円（税込539円）。

店舗概要

店舗名　：酒場トリノ渋谷本店
営業時間：月～木）16時ー24時　金）16時ー5時　土）12時ー5時　日）12時ー24時
定休日　：無し
電話番号：03-5728-1099
住所　　：東京都渋谷区神南1-22-10　皆川ビルB1F

一部メニューラインナップ

539円～

炭火かご焼き
炭火に鶏油をかけながら豪快に焼き上げることで、炭の色や香りを纏います。枡（マス）に温めた鉄を入れ、その上に商品を乗せて提供するのでアツアツの状態で楽しめます

やみつきよだれ鶏 539円
半熟玉子の炭ポテサラダ 539円
絶品！柔らか茹でタン 649円
鉄鍋パクチー水餃子 858円

■珍味ホタテ柚子　319円
■チーズの瞬間スモーク　429円
■まるでピーチなトマトカルパッチョ　429円
■アボカド豆腐土佐風ジュレ　429円
■砂肝のクミンスパイス揚げ　429円
■大とろサーモンの炙りポン酢　539円
■ガパオ豆腐　539円
■もつ炊き鉄鍋　和山椒味噌　968円
■もつ炊き鉄鍋　昆布だし醤油　968円
■豆乳たんたん麺　649円
■プリンアイス　319円

■お茶ハイ　209円～
■サワー　319円～
■アサヒスーパードライ　319円
■名物トリノハイボール　429円