進化したオールデイダイニング。HUGEの新業態「THE GRILL TORANOMON」が2024年1月16日（火）、虎ノ門ヒルズステーションタワーにオープン！

更新日： 2024年01月05日／提供：ＨＵＧＥ

東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に35店舗のレストランを展開する株式会社HUGE（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：新川義弘以下HUGE）は、新業態となる「THE GRILL TORANOMON」（ザグリルトラノモン）を2024年1月16日（火）に虎ノ門ヒルズステーションタワーにオープンします。

どんな時間・どんなシーンでも、妥協せず美味しい料理・楽しい時間を過ごしたい。そんな「食」を心から楽しむ人々に、レストラン本来の楽しさをより感じてい欲しい。
そんな進化した「オールデイダイニング」が、2024年1月16日（火）に虎ノ門ステーションタワーに誕生します。
これこそが東京の新しいシンボルとなるようなアップスケールなレストランです。

どこか懐かしい、でも今までになかった、そんなニーズに合致する新しいレストラン

「オールデイダイニング」。その意味はどんな時間でもどんなシーンでも気軽に利用でき、人々のニーズを満たすレストラン。そんな街のレストランを目指してHUGEはレストラン展開をしてきました。
業態はスパニッシュイタリアンからモダンメキシカン、ニューアメリカンなど多岐に渡ってきましたが、次に私たちがチャレンジするのは原点に立ち返る「洋食」。慣れ親しんできた洋食をHUGEのエッセンスを加えて、ユニークにそして現代的にアップデートします。

店内は新しいオールデイダイニングの始まりを感じさせる高揚感のあるダイニングが広がります。入口には巨大はバーカウンターがお出迎え。
その先のRaw Barではフレッシュオイスターや選りすぐった魚介のアペタイザーを楽しんでいただけます。

そして私たちの考える洋食は「コンフォートフードキュイジーヌ」。私たちが定義するコンフォートフードキュイジーヌは、ほっとした幸せを感じる食事。どの世代にもそれぞれ慣れ親しんできた洋食のアイデンティティはきっとあるはずです。カニクリームコロッケ、グラタン、カツレツやビーフ・ストロガノフ。
慣れ親しんできたお料理ですが、実はカジュアルに食べられるレストランや利用するシーンは限られていたかもししれません。欧風料理のエッセンスを加えて、私たちが新たに表現します。使用する食材や調味料はもちろん、安心して召し上がっていただける自慢のお料理の数々を、是非アップスケールな空間とともに様々なシーンでお楽しみください。

基本情報

店名：THE GRILL TORANOMON（ザグリルトラノモン）
所在地：東京都港区虎ノ門2丁目6番3号虎ノ門ヒルズステーションタワー2階
店舗面積 :155坪
席数: 177席（店内114席/テラス63席）
個室1室（10名様迄）
平均予算 : ランチ￥1,500～/ ディナー￥7,500～
Instagram：https://www.instagram.com/thegrill_toranomon/

株式会社HUGEについて

「街の資産となる」という想いの元、RIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダデルシエロ）など国内に32店舗のレストランを展開。その街に求められているものは何なのかを考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。また「スパニッシュイタリアン」や「モダンメキシカン」、「モダンアジアン」など独自の食のジャンルを確立し、レストランを通して新しい文化を創る役割も担っています。HUGEのレストランだからこそ体験できる、？日常の中の非日常”をお楽しみください。