ロースイーツブランド voi hyvin(代表:亀山有香、本店:岡山県倉敷市)は、全て植物性の素材で48度以下の加工によるロースイーツを商品企画・製造・EC販売を開始。2023年11月30日に応援購入サイト マクアケにて新商品 Wellness Raw Bars の先行予約を開始致しました。日本で、心身に負担をかけないマインドフルな食事スタイル並びに、ローフード・ヴィーガンフードの商品購入の機会の普及を目指し、製造から売上が障がい者の雇用・自立支援にダイレクトに寄与するエシカル事業として全国展開を目指しています。
「がまんしないご褒美スイーツ」として、現役医師が開発したロースイーツバー 2024年1月30日まで Makuake応援購入プランで先行予約受付中です。
https://www.makuake.com/project/voi_hyvin/
フルーツ王国でもある岡山県の現役医師とその仲間たちが、がんばる女性のための「理想のおやつ」として、置き換えダイエット用にも喜ばれるロースイーツバーを開発しました。医師 亀山有香を中心に、ローフードマイスターやダイエット指導の専門家といったプロフェッショナルな仲間たちと「カラダにもココロにもwellness & mindfulなご褒美スイーツ」を共同開発するに至りました。
ご褒美ロースイーツ Wellness Raw Bars (ウェルネスローバー)
voi hyvin とは フィンランド語で「お大事に」「元気になってね」という意味
ロースイーツブランド voi hyvin (ヴォイヒュヴン)
voi hyvinは、仕事に育児に福祉に家庭に奮闘している「がんばる女性のための理想のおやつ」を追求して立ち上げたスイーツブランドです。長年 医療と福祉の最前線に携わってきた経験と想いから、健康を気にかけるすべての人が「カラダもココロも元気になれる」スイーツから笑顔の繋がりを作るためにvoi hyvinを2023年活動開始しました。
https://www.youtube.com/watch?v=OSV5fyo_bk0
ご褒美ロースイーツ Wellness Raw Bars (ウェルネスローバー)
口の中に入れた瞬間、ハッと感動していただけるように。
1個のBarの中に詰め込んだ「ごちそう感」
忙しい女性の心に寄り添うマインドフルイーティングを、職場でもご自宅でも手軽に愉しんでいただける低カロリーで栄養豊富なウェルネスな6種のバーたちです。
毎日の心に寄り添う 6種のバーの栄養&フレーバー
・? 置き換えダイエット食にもピッタリ
・? せとうちドライフルーツ(岡山県産)たっぷり
・? ほぼオーガニック認証原料を使用
おすすめの食べ方「マインドフル イーティング」。毎日のゆらぎにもそっと寄り添うスイーツタイム
医師 亀山有香は、食事にじっくり意識を向ける“マインドフルイーティング”を日頃よりアドバイスしています。6種のBarそれぞれのフルーツフレーバーが、あなたの心に寄り添ってくれるはずです。
亀山有香の監修 Wellness Raw Barsには、岡山県産の低温ドライ製法の半生ドライフルーツをたっぷり使用。6種のBarそれぞれのフルーツフレーバーが、手軽にマインドフルイーティングをお楽しみいただけます。
紹介動画
ドライフルーツの食感も相まって、1個1個のスイーツを自分へのごほうびとして愉しんでいただけますと幸いです。
ダイエット中の方こそ「ガマンしなくていい」ご褒美タイムを。
ロースイーツだからこそ酵素やビタミン・ミネラルが豊富で、カロリーは控えめに。ダイエット中に不足しがちなたんぱく質、身体に嬉しい食物繊維などのバランスを大事に考えました。
詳細を見る
(動画)ブランド立ち上げメンバーによるマクアケ公開記念YouTubeライブの様子
https://www.youtube.com/watch?v=WVll1BHOxLg
実行者紹介 voi hyvin(ヴォイ ヒュヴィン)
商品の企画/開発に自ら携わり「マインドフルイーティング」を堪能できる品々を世に出していきます。
医師 亀山 有香
voi hyvin ブランドオーナー亀山 有香は、岡山県倉敷市にて24時間体制で在宅診療を行う医師です。「カラダもココロも診る」をモットーに、日夜 地域の様々な方への心身ケアを行っています。福祉先進国フィンランドからも影響を受け、医療・介護・患者・家族が繋がりあって相互支援するあり方を探求しています。
ローフードマイスター 後藤 希
後藤 希は、全国に受講生がいる人気ローフード講師。兵庫・姫路市にてからだ想いcafe ko.no.mi を夫婦で経営。様々なロースイーツやローケーキの販売しています。
voi hyvin ではレシピ開発を担当。スイーツ製造を担う協同組合レインボー・カフェ・プロジェクトのスタッフへ技術指導も行っています。
レシピのこだわりインタビュー
ダイエット指導の専門家 服部 雅代
わたしたちvoi hyvinは、「食」を通してカラダもココロも元気になるライフスタイルを広げていくために、Mutiara オーナーエステティシャン服部 雅代アドバイザーからの指導を元にダイエット的視点を商品開発に活かしています。
6種のWellness Raw Barsは、6匹の気ままなネコたちのデザインで包んでお届けします。
見ているだけ、持ち歩くだけでもカラダとココロを「おだいじに」。そんな気持ちが1つのバーの中に詰まっています。 クール便でお届け致します。
● No.001 ストロベリー すっきりクリアBar岡山県産のこだわり苺の甘味が口の中に贅沢に広がります。苺の香りは、フラボノイドの一種フィセチン。ココナッツもたっぷり使用。 ● No.002 みかんショコラ しっかりパワフルBarショコラの濃厚な味わいと岡山県産みかんのハーモニー。スーパーフードと呼ばれるローカカオニブをたっぷり使用。
徹底したロースイーツ製法voi hyvin はすべて48度以下のローフード製法で製造しています。
「ローフード」とは、Raw(生の)Food(食べ物)のこと。加工の際の加熱を抑えることで、野菜・果物の酵素や栄養素を効果的に摂れます。voi hyvinはすべて加熱を48度以下に抑えたローフード製法で製造。健康や美容・ダイエットのために、素材・製法に徹底してこだわりました。
● No.003 みかん さわやかハッピーBar瀬戸内の太陽をいっぱい浴びた岡山県産みかんの甘味が口いっぱいに広がります。みかんの香りはリモネン、シトラスは爽やかさを与えます。 ● No.004 白桃 ふんわりハッピーBarふわりと柔らかい白桃の香りラクトンで、明るい気分に。白桃に含まれる食物繊維ペクチンは、身体にも嬉しい成分です。
Wellness Raw Bars 使用 せとうちドライフルーツ
瀬戸内の太陽の恵みをたっぷり受けた岡山県産フルーツを使った、セミドライ製法で無添加・半生食感ドライフルーツを使用。Wellness Raw Bars6つのフレーバーが、あなたの心に寄り添います。※無添加(着色料・保存料・甘味料)/ 砂糖不使用
● No.005 レモン紅茶 のびのびエンジョイBar香り高い国産紅茶にレモンの酸味と香り。甘さも控えめでビタミンCとクエン酸が癒し時間のお供になります ● No.006 姫レモン山椒 しゃっきりスパイシーBar希少な姫レモンのエスニックな風味をベースに、山椒も相まって、しゃっきり食感をお愉しみいただけます。
ほぼオーガニック素材を使用
Wellness Raw Barsは 無添加・無着色・卵/乳製品不使用・砂糖/合成甘味料不使用・グルテンフリーです。ほとんどの素材をオーガニック認証のものを取り寄せ使用しています。
・製造国 日本(岡山県倉敷市)
・賞味期限 14日間
・保存方法 冷蔵保存
エシカルな繋がり・障がい者の自立支援へ
Wellness Raw Barsの製造は、障がい者自立支援の協同組合レインボー・カフェ・プロジェクト(岡山県倉敷市)に委託しています。Wellness Raw Bars応援購入売上のうち製造費用は(作り手である)組合加盟事業所の障がい者の方々の工賃に充てられます。
(協同組合レインボー・カフェ・プロジェクトとは)就労支援事業所で働く障がい者の協同受注事業として、岡山県倉敷市白楽町にあるビルを作業場として運営しています。 食品衛生管理者、食品食品衛生責任者、製菓製造業許可を取得しており、保健所の方針を遵守し安心安全を心がけた食品の加工・出荷・販売を行っています。
お届けまでのスケジュール
Wellness Raw Bars はMakuake限定での先行発売となります。皆様から応援購入いただいたリターンは 2024年 2月初旬に発送しお手元に届くように予定しています。
2023年 11月30日(木) プロジェクト開始
2024年 1月30日(火) プロジェクト終了
2024年 2月初旬 順次発送予定
voi hyvinはこれからWellness Raw Barsを通じて、エシカルな社会に一歩でも近づけることを目指しています。わたしたちのチャレンジへの応援よろしくお願いします。
先行予約受付情報 Wellness Raw Bars
■ マクアケ特設サイトにて応援購入受付中
2023年11月30日(木)~2024年1月30日(火)
URL: https://www.makuake.com/project/voi_hyvin/■ ブランド情報
ブランド名:voi hyvin
事業概要: こだわりのロースイーツの企画・製造・EC販売
代表:亀山有香
住所:〒710-1101 岡山県倉敷市茶屋町360-12
(茶屋町在宅診療所 内)
URL:https://chayamachi-homecare.jp/
グループ店舗:虹色商店(岡山県倉敷市美観地区のクラフト&カフェ
蜜芋のクレープのお店)
URL:https://www.instagram.com/nijiiroshouten_kurashiki/