つくる人から笑顔に。をテーマに全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ(本部所在地:静岡県静岡市 / 代表取締役:井野口 雄一)は、メニューブック「すまいるごはん」12/11号にて料理研究家Mizukiさんとのコラボメニュー「ホットプレートで薄切りサムギョプサル/韓国風わかたまスープ」を販売します。
■家で作って食べてみたい世界グルメ第1位は韓国料理
ヨシケイユーザー2822名に聞いたヨシケイ調べ（2023年7月実施）によると、食材とレシピがあるなら世界のグルメを作って食べてみたいという方が約80％という結果に。
具体的な作って食べてみたい世界グルメに関しては、定番ともいえるイタリア料理や中華料理をおさえ、全体の約40％の人が韓国料理を選択しました。韓国料理のトレンドは今や外食だけでなく、内食にも及んでいることが分かりました。
■新メニュー詳細
過去に販売し10万食越えを突破した「巻かない♪キンパ風プルコギ丼」を共同開発した、人気料理研究家Mizukiさんと共に、独自調査を踏まえた新たな韓国料理のメニューを開発。「すまいるごはん」12/11号にて『ホットプレートで薄切りサムギョプサル/韓国風わかたまスープ』を販売するに至りました。
サムギョプサルの肉を焼いた後に切る手間を、今回はカット済みの薄切り肉を使用することで解消！包丁やハサミを使わず簡単にお楽しみいただけるようこだわりました。
【Mizukiさんコメント】
サムギョプサルはシンプルな作り方で、ボリュームたっぷり！これだけでお肉も野菜もバランスよく食べられるイチオシメニューです。普段と食卓の雰囲気が変わって豪華に見せられるのも推しポイントなので、ぜひみなさんのおうちの定番メニューにも仲間入りさせてください♪
Cut Mealコース
12/16（土）※前日の12/15（金）お届け
ホットプレートで薄切りサムギョプサル
韓国風わかたまスープ
主菜の味付けのコツはみそだれ！韓国で親しまれているサムジャンという調味料をイメージして作りました。ホットプレートを使わず、フライパンを使って作ることもできます。副菜は、ごまが香るあっさりとした味付けです。少しお酢を加えたり、仕上げにラー油をかけたりして味変することもできます。
■Mizukiさんプロフィール
身近な食材で作れる、簡単でおいしいレシピがSNSで人気となり、ブログは月間300万アクセス、Instagramのフォロワーは110万人超に。著書「今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品」が「料理レシピ本大賞in Japan2022」で準優勝を受賞。企業のレシピ開発やテレビ、雑誌など幅広く活躍中。
■Cut Mealとは
包丁の使用回数は最大3回！肉・魚・野菜（一部）をカットしてお届け、調理の手間とムダをWカットし、「時短」と「手作り感」を両立。魚を切る、肉を切る、野菜を切る作業 を省いてお届けするので、包丁・まな板を洗う回数や、野菜の皮などの家庭での生ごみも減らせます。忙しい共働き世帯や料理が苦手な方から好評を受け、発売から3年8か月で5000万食を突破しました。（※2018年10月1日～2022年5月29日Cut Meal販売数量の累計）
■ミールキット宅配サービスのパイオニアのヨシケイ
ヨシケイグループは、50年近くにわたってライフスタイルの変化に対応したメニューを開発し続け、日本の食卓をサポートしてきました。2019年には、再配達ゼロの取り組みが「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」の最優秀賞である、環境大臣賞を受賞。2022年10月13日に日本流通産業新聞社より発表された「食品宅配 売上高ランキング」では、1位を獲得し、14年連続で首位独占しました。また、2023年9月には、自社便を使った利便性と環境に配慮したサービス展開が高く評価され、日本食糧新聞社主催の第32回「食品安全安心・環境貢献賞」を受賞。これからも「楽しい食卓・明るい家庭」を実現するため、グループを挙げて安全安心と美味しさをお届けします。
【ヨシケイグループ本部 会社概要】
社名：ヨシケイ開発株式会社
本社所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1丁目8番30号
代表取締役：井野口 雄一
URL：https://yoshikei-dvlp.co.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/yoshikeigroups/
●Twitter ：https://twitter.com/yoshikei_gr
●Facebook ：https://www.facebook.com/yoshikei.gr/
■家で作って食べてみたい世界グルメ第1位は韓国料理
ヨシケイユーザー2822名に聞いたヨシケイ調べ（2023年7月実施）によると、食材とレシピがあるなら世界のグルメを作って食べてみたいという方が約80％という結果に。
具体的な作って食べてみたい世界グルメに関しては、定番ともいえるイタリア料理や中華料理をおさえ、全体の約40％の人が韓国料理を選択しました。韓国料理のトレンドは今や外食だけでなく、内食にも及んでいることが分かりました。
■新メニュー詳細
過去に販売し10万食越えを突破した「巻かない♪キンパ風プルコギ丼」を共同開発した、人気料理研究家Mizukiさんと共に、独自調査を踏まえた新たな韓国料理のメニューを開発。「すまいるごはん」12/11号にて『ホットプレートで薄切りサムギョプサル/韓国風わかたまスープ』を販売するに至りました。
サムギョプサルの肉を焼いた後に切る手間を、今回はカット済みの薄切り肉を使用することで解消！包丁やハサミを使わず簡単にお楽しみいただけるようこだわりました。
【Mizukiさんコメント】
サムギョプサルはシンプルな作り方で、ボリュームたっぷり！これだけでお肉も野菜もバランスよく食べられるイチオシメニューです。普段と食卓の雰囲気が変わって豪華に見せられるのも推しポイントなので、ぜひみなさんのおうちの定番メニューにも仲間入りさせてください♪
Cut Mealコース
12/16（土）※前日の12/15（金）お届け
ホットプレートで薄切りサムギョプサル
韓国風わかたまスープ
主菜の味付けのコツはみそだれ！韓国で親しまれているサムジャンという調味料をイメージして作りました。ホットプレートを使わず、フライパンを使って作ることもできます。副菜は、ごまが香るあっさりとした味付けです。少しお酢を加えたり、仕上げにラー油をかけたりして味変することもできます。
■Mizukiさんプロフィール
身近な食材で作れる、簡単でおいしいレシピがSNSで人気となり、ブログは月間300万アクセス、Instagramのフォロワーは110万人超に。著書「今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品」が「料理レシピ本大賞in Japan2022」で準優勝を受賞。企業のレシピ開発やテレビ、雑誌など幅広く活躍中。
■Cut Mealとは
包丁の使用回数は最大3回！肉・魚・野菜（一部）をカットしてお届け、調理の手間とムダをWカットし、「時短」と「手作り感」を両立。魚を切る、肉を切る、野菜を切る作業 を省いてお届けするので、包丁・まな板を洗う回数や、野菜の皮などの家庭での生ごみも減らせます。忙しい共働き世帯や料理が苦手な方から好評を受け、発売から3年8か月で5000万食を突破しました。（※2018年10月1日～2022年5月29日Cut Meal販売数量の累計）
■ミールキット宅配サービスのパイオニアのヨシケイ
ヨシケイグループは、50年近くにわたってライフスタイルの変化に対応したメニューを開発し続け、日本の食卓をサポートしてきました。2019年には、再配達ゼロの取り組みが「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」の最優秀賞である、環境大臣賞を受賞。2022年10月13日に日本流通産業新聞社より発表された「食品宅配 売上高ランキング」では、1位を獲得し、14年連続で首位独占しました。また、2023年9月には、自社便を使った利便性と環境に配慮したサービス展開が高く評価され、日本食糧新聞社主催の第32回「食品安全安心・環境貢献賞」を受賞。これからも「楽しい食卓・明るい家庭」を実現するため、グループを挙げて安全安心と美味しさをお届けします。
【ヨシケイグループ本部 会社概要】
社名：ヨシケイ開発株式会社
本社所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1丁目8番30号
代表取締役：井野口 雄一
URL：https://yoshikei-dvlp.co.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/yoshikeigroups/
●Twitter ：https://twitter.com/yoshikei_gr
●Facebook ：https://www.facebook.com/yoshikei.gr/
