フランス発 パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド【beillevaire - ベイユヴェール - 】が展開する日本だけのチーズケーキとバターサンド専門店。
フランス発フロマジュリー【beillevaire - ベイユヴェール -】の日本国内商品販売を担う株式会社ティーケーシン(本社:兵庫県西宮市1-6-30 代表取締役 小澤讓)は【2023年11月16日(木)】よりチーズ&スイーツのセット「チーズ&チョコブラウニー」と、beillevaireの色々な種類のチーズを一口サイズで楽しめる「チーズオードブル」の販売を開始。
【チーズ&チョコブラウニー】 ¥1,296(税込)
チョコレートケーキを食べやすい一口サイズにカットしたチョコブラウニーと、ベイユヴェールのオススメチーズのセットです。塩気のあるチーズと濃厚なチョコブラウニーの組み合わせは、想像以上に相性良く、特にチョコブラウニーとブルードボンヌヴァル(ブルーチーズ)の組み合わせは、ぜひお試しいただきたいです。一度食べたら忘れられない美味しさです。チーズ×スイーツの組み合わせをお楽しみください。
【チーズオードブル】¥1,620(税込)
いろいろな種類のチーズ(ミモレット、トムブリュレ、グリュイエールダルパージュ、ブルードボンヌヴァル)を一口サイズでお楽しみいただけるミニオードブルです。そのままお召し上がり頂くのはもちろんのことお料理やサラダにかけたりなど色々なお召し上がり方がございます。ベイユヴェールのチーズをこの機会にぜひお召し上がりください。
その他にも、豊富な種類のチーズがベイユヴェール麻布十番店にございます。チーズのオーダーカットも承りしております。ベイユヴェール虎ノ門ヒルズビジネスタワーでは、カットしたセット売りを一部取り扱っております。
【販売店舗】
・ベイユヴェール麻布十番店
・虎ノ門ヒルズビジネスタワー店
定番商品のご紹介
バターサンドの代名詞、【サンド・オ・ブール】を筆頭に発酵バターの香り高いフィナンシェなどの焼菓子の詰め合わせもご用意。フランス直輸入の発酵バターもございます。お手土産・ギフトから日々のおやつまで、お好みに合わせたアイテムをお選びいただけます。
■サンド・オ・ブール
■サンド・オ・キャラメル
■Loire(ロワール)
■Grand merci(グラン・メルシ)
■Machecoul(マシュクール)
【ブランド紹介:ベイユヴェール(beillevaire)とは】
創業1980年。フランス西部 マシュクール村にチーズと発酵バターの製造施設・本社を置くフロマジュリー。現在フランス国内に60以上の販売拠点を展開。
酪農家でもありチーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズが美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちからも愛され、フランスを代表する食のプロ御用達フロマジュリーとして知られる。
麻布十番店がフロマジュリ(チーズ&スイーツショップ)としてリニューアルオープン
2023年7月21日に麻布十番店をフロマジュリ(チーズ&スイーツショップ)としてリニューアルオープン。山羊チーズ、ブルーチーズ、ウォッシュチーズなど、フランス各地からさまざまなベイユヴェールチーズが麻布十番店に勢揃い。お客様のご要望に合わせてオーダーカットいたします。ご贈答やお気軽な手みやげとして、チーズギフトをご用意。また、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店でもフロマージュを販売中。
【ベイユヴェール店舗情報】
<麻布十番店>
東京都港区元麻布3-11-8
03-6447-5471
<松屋銀座店>
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店B1
03-3567-1211(内線)2026
<大丸神戸店>
兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店B1
078-335-6270
<虎ノ門ヒルズビジネスタワー店>
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店1階
03-6268-8629
●公式サイト/オンラインショップ
https://www.beillevaire.jp/
●公式インスタグラム
@beillevaire_japon