芋けんぴやスイートポテトなどの芋菓子を製造販売している芋屋金次郎（本社：高知県高岡郡日高村、代表：澁谷伸一） は、2023年11月8日（水）より、数量限定でおせち菓子「福かさね」を通信販売（公式ショップ：https://www.imokin.jp/cp/fkk24）で予約受付中です。
みんなでかこむ金次郎の祝菓子
新年にふさわしい金次郎の祝菓子を三段に詰め合わせました。一段目には、贅沢に金粉をふってお召し上がりいただく、金次郎こだわりの特撰芋けんぴ。二段目には金次郎オリジナルのつぶけんぴとチョコがけけんぴ。そして三段目にはおめでたい紅白マカロンと、限定の焼酎パウンド、抹茶おぐらパウンドを贅沢に1本ずつ詰めました。
さつま芋は地中に根を張り力強く成長することから「延命長寿」の象徴。また、土地に根付く姿に重ね「家族が安泰に暮らせますように」と願いをこめてつくりました。福をかさねた初芋菓とともに、豊かなひとときを過ごせますように。芋たっぷりのおせち菓子を、みなさんかこんで、良い新年をお迎えください。
祝菓子紹介
＜一の重＞
特撰芋けんぴ（金箔添え）
技芸上達・金銀財宝
細くて長いものを口にすると手先が器用になるといわれています。
こだわり抜いた金次郎の特撰芋けんぴは芋の形や長さをいかしています。
豊かさの象徴である金箔をあしらいお召し上がりください。
＜二の重＞
つぶけんぴ
子孫繁栄
つぶつぶとした様は「子」を連想させることから、芋けんぴをクラッシュした一口サイズのつぶけんぴに、繁栄の願いをこめました。
チョコがけけけんぴ
五穀豊穣
チョコの原料であるカカオは果実。昔から大切にされてきた穀物や果実には、人々の豊作への祈りがこめられています。素揚げしただけの金次郎自慢の芋けんぴに厳選したチョコをかけ、豊かな実りを願います。
＜三の重＞
紅白マカロン
安穏無事
紅白の水引きは一家の平和を願う縁起物として、お祝いのシーンで親しまれています。紅白のメレンゲにクラッシュした芋けんぴを加え食感よく仕上げました。
焼酎パウンド
延命長寿
寿ぎにふさわしい神聖なる御酒には、黄金千貫100％でつくった金次郎オリジナルの焼酎を使用しています。皆さまの長寿を願い焼き上げました。
抹茶おぐらパウンド
邪気祓い
抹茶(茶)は元々、薬の役割を持ち、小豆の赤い色は邪気を祓う力があると考えられてきました。清らかな毎日を願い、木枠を使ってじっくり丁寧に焼き上げました。
商品内容量
・特撰芋けんぴ（金箔別添）：375g×1袋
・つぶけんぴ：10g×7袋
・チョコがけけんぴ（ミルク）：200g×1袋
・紅白マカロン：40g×各1袋
・焼酎パウンド：1本
・抹茶おぐらパウンド：1本
商品詳細
【商品名】福かさね
【価格】12,000円（税込）
【販売】芋屋金次郎 全店舗・通信販売（https://www.imokin.jp/cp/fkk24）
【販売期間】
通販：2023年11月8日（水）～予約受付開始
※通販でご注文のお客様は12月26日（火）～30日（土）の期間より、お届け日時をご指定いただけます。
※店舗での販売は、2023年12月26日（火）～、各店30セットの数量限定販売となります。
芋屋金次郎について
芋屋金次郎は、ワンランク上のフレッシュな芋けんぴをお届けする芋菓子専門店として2005年に日高本店を開業しました。現在、日高本店をはじめ、高知県・愛媛県・香川県・福岡県・大阪府・東京都合わせて８つの直営店舗を運営しています。芋けんぴは芋と油と砂糖だけでつくるシンプルな菓子ゆえに、原料のおいしさや鮮度がそのまま正直に出てしまいます。だからこそ、芋屋金次郎の芋けんぴは芋づくりから始まります。自社農場での栽培も行いながら、南九州の契約農家さんと一緒に土づくりから取り組んでいます。大切に育てたさつま芋は、収穫後翌日までに工場へ運び、その日のうちに１次加工まで行うことで鮮度を閉じ込めます。
サツマイモ基腐病への対応
全国へ急速に広がっているサツマイモ基腐病。南九州の契約農家さんの中でも発生が確認されています。無病健全苗を使用したり、早期の掘り取りを行うなど、これまでと違う対応が求められており、農家さんにも協力して頂き、感染した生芋が入荷されないように取り組んでいます。また、これからも良いサツマイモを作っていけるように、「大地づくり」の取り組みも始めています。より土を元気にすることを目指し、自社農場はもちろん、契約農家さんでも、ごぼうや落花生・じゃがいもなどの「輪作」を行っています。サツマイモではない作物を作ることで、偏った圃場とならないように輪作体系を構築し、それぞれの作物を作る上で必要な作業も、最終的にはサツマイモ栽培につながります。栽培した作物は、芋屋金次郎での商品化を行い販売しています。
会社概要
会社名：芋屋金次郎
代表：澁谷伸一
所在地：高知県高岡郡日高村本郷716
TEL：0889-24-4429
FAX：0889-24-4428
ブランドサイト： https://imokin.co.jp/
みんなでかこむ金次郎の祝菓子
新年にふさわしい金次郎の祝菓子を三段に詰め合わせました。一段目には、贅沢に金粉をふってお召し上がりいただく、金次郎こだわりの特撰芋けんぴ。二段目には金次郎オリジナルのつぶけんぴとチョコがけけんぴ。そして三段目にはおめでたい紅白マカロンと、限定の焼酎パウンド、抹茶おぐらパウンドを贅沢に1本ずつ詰めました。
さつま芋は地中に根を張り力強く成長することから「延命長寿」の象徴。また、土地に根付く姿に重ね「家族が安泰に暮らせますように」と願いをこめてつくりました。福をかさねた初芋菓とともに、豊かなひとときを過ごせますように。芋たっぷりのおせち菓子を、みなさんかこんで、良い新年をお迎えください。
祝菓子紹介
＜一の重＞
特撰芋けんぴ（金箔添え）
技芸上達・金銀財宝
細くて長いものを口にすると手先が器用になるといわれています。
こだわり抜いた金次郎の特撰芋けんぴは芋の形や長さをいかしています。
豊かさの象徴である金箔をあしらいお召し上がりください。
＜二の重＞
つぶけんぴ
子孫繁栄
つぶつぶとした様は「子」を連想させることから、芋けんぴをクラッシュした一口サイズのつぶけんぴに、繁栄の願いをこめました。
チョコがけけけんぴ
五穀豊穣
チョコの原料であるカカオは果実。昔から大切にされてきた穀物や果実には、人々の豊作への祈りがこめられています。素揚げしただけの金次郎自慢の芋けんぴに厳選したチョコをかけ、豊かな実りを願います。
＜三の重＞
紅白マカロン
安穏無事
紅白の水引きは一家の平和を願う縁起物として、お祝いのシーンで親しまれています。紅白のメレンゲにクラッシュした芋けんぴを加え食感よく仕上げました。
焼酎パウンド
延命長寿
寿ぎにふさわしい神聖なる御酒には、黄金千貫100％でつくった金次郎オリジナルの焼酎を使用しています。皆さまの長寿を願い焼き上げました。
抹茶おぐらパウンド
邪気祓い
抹茶(茶)は元々、薬の役割を持ち、小豆の赤い色は邪気を祓う力があると考えられてきました。清らかな毎日を願い、木枠を使ってじっくり丁寧に焼き上げました。
商品内容量
・特撰芋けんぴ（金箔別添）：375g×1袋
・つぶけんぴ：10g×7袋
・チョコがけけんぴ（ミルク）：200g×1袋
・紅白マカロン：40g×各1袋
・焼酎パウンド：1本
・抹茶おぐらパウンド：1本
商品詳細
【商品名】福かさね
【価格】12,000円（税込）
【販売】芋屋金次郎 全店舗・通信販売（https://www.imokin.jp/cp/fkk24）
【販売期間】
通販：2023年11月8日（水）～予約受付開始
※通販でご注文のお客様は12月26日（火）～30日（土）の期間より、お届け日時をご指定いただけます。
※店舗での販売は、2023年12月26日（火）～、各店30セットの数量限定販売となります。
芋屋金次郎について
芋屋金次郎は、ワンランク上のフレッシュな芋けんぴをお届けする芋菓子専門店として2005年に日高本店を開業しました。現在、日高本店をはじめ、高知県・愛媛県・香川県・福岡県・大阪府・東京都合わせて８つの直営店舗を運営しています。芋けんぴは芋と油と砂糖だけでつくるシンプルな菓子ゆえに、原料のおいしさや鮮度がそのまま正直に出てしまいます。だからこそ、芋屋金次郎の芋けんぴは芋づくりから始まります。自社農場での栽培も行いながら、南九州の契約農家さんと一緒に土づくりから取り組んでいます。大切に育てたさつま芋は、収穫後翌日までに工場へ運び、その日のうちに１次加工まで行うことで鮮度を閉じ込めます。
サツマイモ基腐病への対応
全国へ急速に広がっているサツマイモ基腐病。南九州の契約農家さんの中でも発生が確認されています。無病健全苗を使用したり、早期の掘り取りを行うなど、これまでと違う対応が求められており、農家さんにも協力して頂き、感染した生芋が入荷されないように取り組んでいます。また、これからも良いサツマイモを作っていけるように、「大地づくり」の取り組みも始めています。より土を元気にすることを目指し、自社農場はもちろん、契約農家さんでも、ごぼうや落花生・じゃがいもなどの「輪作」を行っています。サツマイモではない作物を作ることで、偏った圃場とならないように輪作体系を構築し、それぞれの作物を作る上で必要な作業も、最終的にはサツマイモ栽培につながります。栽培した作物は、芋屋金次郎での商品化を行い販売しています。
会社概要
会社名：芋屋金次郎
代表：澁谷伸一
所在地：高知県高岡郡日高村本郷716
TEL：0889-24-4429
FAX：0889-24-4428
ブランドサイト： https://imokin.co.jp/
