1年の締めくくりと新たな年を祝う
名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市 総支配人：山本裕二）は、日本料理四季と北京宮廷料理涵梅舫の2店舗にて、12月1日より冬の味覚を使った贅を極めた忘・新年会プランを販売いたします。
一年の締めくくりとして、今年の労をねぎらう「忘年会」、そして新しい年を迎え、一年の始まりを仲間と祝い、絆を深める「新年会」。名鉄グランドホテルの料理長が贈る華やかな料理の数々とおもてなしで、大切な仲間と特別なひとときをお過ごしください。
詳細は下記の通りです。
期間：2023年12月1日（金）～2024年1月31日（水）※プラン除外日 2024年1月1日（月）～1月3日（水）
場所：名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄グランドホテル
12階 日本料理四季
「和気藹々」 ￥15,000 ※フリードリンク付き
※1月16日～料理内容が変更になります
小 鉢 旬の小鉢三種
料理長おまかせ
造 里 造り四種盛り合わせ
旬の食材より 芽物一式
焼 物 国産牛ロースとフィレ肉の炙り
彩り野菜添え 薬味色々
小 鍋 ～選べる鍋～
蟹しゃぶ鍋又は小河豚鍋
野菜色々 焼き豆腐 粟麩 ポン酢
強 肴 寄せ豆腐揚げ出し風
茄子 蓮根
雲丹 パプリカ 美味餡掛け
食 事 一口寿司
吸い物 ガリ
水 物 季節のデザート
≪フリードリンクメニュー≫ ※2時間制
瓶ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、梅酒、ソフトドリンク 他
【ご予約】
日本料理四季 （直通）TEL 052-582-2239 ※定休日：火・水曜日
18階 北京宮廷料理涵梅舫
「陶淵明（とうえんめい）」 ￥13,000 ※フリードリンク付き
前 菜 前菜の盛り合せ
黄？魚翅 宮廷風フカヒレの姿煮込み
黒椒牛柳 牛フィレ肉の黒胡椒味炒め
両吃大蝦 海老料理二種味
・蘭花百合大蝦 ・海老と野菜の薄塩旨味炒め
・沙律鳳尾蝦 ・海老の特製マヨネーズ炒め
北京？鴨 北京ダック
漁村豆花 海鮮入り豆腐の辛味仕立て
咸魚炒飯 塩漬け魚入りチャーハン
蟹肉白玉羹 蟹肉と長芋入りスープ
点 心
（香煎韮菜菓）豚挽き肉と韮入り点心
甜 品 杏仁豆腐
「白居易（はっきょい）」 ￥11,000 ※フリードリンク付き
前 菜 前菜の盛り合せ
黄？魚翅 宮廷風フカヒレの姿煮込み
？油牛肉 牛肉のオイスターソース炒め
両吃大蝦 海老料理二種味
・蘭花百合大蝦 ・海老と野菜の薄塩旨味炒め
・沙律鳳尾蝦 ・海老の特製マヨネーズ炒め
？椒澳帯 揚げ帆立貝柱の黒豆ソース炒め
魚香茄子 茄子の辛し煮込み（甘辛）
香腸炒飯 ソーセージ入りチャーハン
酸辣滑菇貝羹 干し貝柱とエノキ入り酢辛しスープ
点 心
（鮮蝦蒸餃） 海老入り蒸し餃子
甜 品 杏仁豆腐
「王維（おうい）」 ￥9,000 ※フリードリンク付き
前 菜 前菜の盛り合せ
芙蓉魚翅羹 卵白入りフカヒレスープ
蘭花百合大蝦 海老と野菜の薄塩旨味炒め
鳳梨中式？牛肉 牛肉とパイナップルのトマトソース炒め
？椒澳帯 揚げ帆立貝柱の黒豆ソース炒め
麻婆豆腐 麻婆豆腐（麻辛）
什錦炒飯 五目チャーハン
宮廷点心 揚げ胡麻団子
甜 品 杏仁豆腐
≪フリードリンクメニュー≫ ※2時間制
瓶ビール、紹興酒、焼酎、ウイスキー、氷結レモンサワー、ノンアルコールビール、ソフトドリンク
【ご予約】
北京宮廷料理涵梅舫 （直通）TEL 052-582-2235
定休日：2023年12月11日（月）・18日（月）2024年 1月15日（月）・25日（木）・29日（月）
※掲載している写真は全てイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※仕入れ状況により、一部メニュー変更になる場合がございます
名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市 総支配人：山本裕二）は、日本料理四季と北京宮廷料理涵梅舫の2店舗にて、12月1日より冬の味覚を使った贅を極めた忘・新年会プランを販売いたします。
一年の締めくくりとして、今年の労をねぎらう「忘年会」、そして新しい年を迎え、一年の始まりを仲間と祝い、絆を深める「新年会」。名鉄グランドホテルの料理長が贈る華やかな料理の数々とおもてなしで、大切な仲間と特別なひとときをお過ごしください。
詳細は下記の通りです。
期間：2023年12月1日（金）～2024年1月31日（水）※プラン除外日 2024年1月1日（月）～1月3日（水）
場所：名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄グランドホテル
12階 日本料理四季
「和気藹々」 ￥15,000 ※フリードリンク付き
※1月16日～料理内容が変更になります
小 鉢 旬の小鉢三種
料理長おまかせ
造 里 造り四種盛り合わせ
旬の食材より 芽物一式
焼 物 国産牛ロースとフィレ肉の炙り
彩り野菜添え 薬味色々
小 鍋 ～選べる鍋～
蟹しゃぶ鍋又は小河豚鍋
野菜色々 焼き豆腐 粟麩 ポン酢
強 肴 寄せ豆腐揚げ出し風
茄子 蓮根
雲丹 パプリカ 美味餡掛け
食 事 一口寿司
吸い物 ガリ
水 物 季節のデザート
≪フリードリンクメニュー≫ ※2時間制
瓶ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、梅酒、ソフトドリンク 他
【ご予約】
日本料理四季 （直通）TEL 052-582-2239 ※定休日：火・水曜日
18階 北京宮廷料理涵梅舫
「陶淵明（とうえんめい）」 ￥13,000 ※フリードリンク付き
前 菜 前菜の盛り合せ
黄？魚翅 宮廷風フカヒレの姿煮込み
黒椒牛柳 牛フィレ肉の黒胡椒味炒め
両吃大蝦 海老料理二種味
・蘭花百合大蝦 ・海老と野菜の薄塩旨味炒め
・沙律鳳尾蝦 ・海老の特製マヨネーズ炒め
北京？鴨 北京ダック
漁村豆花 海鮮入り豆腐の辛味仕立て
咸魚炒飯 塩漬け魚入りチャーハン
蟹肉白玉羹 蟹肉と長芋入りスープ
点 心
（香煎韮菜菓）豚挽き肉と韮入り点心
甜 品 杏仁豆腐
「白居易（はっきょい）」 ￥11,000 ※フリードリンク付き
前 菜 前菜の盛り合せ
黄？魚翅 宮廷風フカヒレの姿煮込み
？油牛肉 牛肉のオイスターソース炒め
両吃大蝦 海老料理二種味
・蘭花百合大蝦 ・海老と野菜の薄塩旨味炒め
・沙律鳳尾蝦 ・海老の特製マヨネーズ炒め
？椒澳帯 揚げ帆立貝柱の黒豆ソース炒め
魚香茄子 茄子の辛し煮込み（甘辛）
香腸炒飯 ソーセージ入りチャーハン
酸辣滑菇貝羹 干し貝柱とエノキ入り酢辛しスープ
点 心
（鮮蝦蒸餃） 海老入り蒸し餃子
甜 品 杏仁豆腐
「王維（おうい）」 ￥9,000 ※フリードリンク付き
前 菜 前菜の盛り合せ
芙蓉魚翅羹 卵白入りフカヒレスープ
蘭花百合大蝦 海老と野菜の薄塩旨味炒め
鳳梨中式？牛肉 牛肉とパイナップルのトマトソース炒め
？椒澳帯 揚げ帆立貝柱の黒豆ソース炒め
麻婆豆腐 麻婆豆腐（麻辛）
什錦炒飯 五目チャーハン
宮廷点心 揚げ胡麻団子
甜 品 杏仁豆腐
≪フリードリンクメニュー≫ ※2時間制
瓶ビール、紹興酒、焼酎、ウイスキー、氷結レモンサワー、ノンアルコールビール、ソフトドリンク
【ご予約】
北京宮廷料理涵梅舫 （直通）TEL 052-582-2235
定休日：2023年12月11日（月）・18日（月）2024年 1月15日（月）・25日（木）・29日（月）
※掲載している写真は全てイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※仕入れ状況により、一部メニュー変更になる場合がございます
