楽天ブックスランキング1位！【溶かしたバターでラクラク作れる画期的な焼き菓子レシピ本！】人気お菓子研究家・若山曜子さんの新刊が11/17に発売！！…

掲載日： 2023年11月10日／提供：主婦と生活社

今最も読者に支持されているお菓子研究家・若山曜子さんの待望の新刊『溶かしバターで作るワンボウルのお菓子』、主婦と生活社より11/17に発売いたします。

バターを室温に戻し、クリーム状にしてすり混ぜる…焼き菓子作りでおなじみのそんな手順は、この本では一切必要なし！ケーキやクッキー、マフィンやマドレーヌ、タルトも、“溶かしたバター”ですべて手軽に、しかも抜群においしく作れてしまうんです!!

溶かしバターだから、ボウル1つでOK！失敗知らずでカンタン！

なじみのいい溶かしバターなら、ボウル1つに材料をどんどん加え、ぐるぐる混ぜればOK。しかも！溶かしバターだと、いつもより少量でも、しっかりバター感が感じられるのもうれしい点です。

コロナ禍で大いにバズった、若山さんのクッキーとケーキのレシピも収録！

コロナ禍に若山さんがインスタでレシピ動画を公開し、12万回再生と大いにバズった「オートミールクッキー」。22万回再生となった「ガトーミエル」の最新アレンジバージョンも収録しています。

紹介するお菓子は、ケーキ、クッキー、マドレーヌ、タルト…と焼き菓子全般！

溶かしバターで作るからこそおいしい、軽さのあるケーキ、カリカリッとした食感のクッキーのほか、マドレーヌ、タルトまで幅広い焼き菓子を紹介。このほかドーナッツ、グラノーラなどの日々のおやつにぴったりなお菓子も掲載されています。

軽食にぴったりな“甘くないお菓子”まで網羅！

朝食やブランチ、おつまみにも最適な、甘くないマフィン、ケーキ、タルトなども提案。おやつからおもてなしまで、幅広いシーンで活躍してくれる1冊です。

【CONTENTS】
基本の溶かしバターのケーキ（りんごのガトーミエル）
基本の溶かしバターのクッキー（オートミールクッキー）
CAKES：溶かしバターのケーキ
COOKIES：溶かしバターのクッキー
MADELEINES…etc. ：溶かしバターのマフィン、マドレーヌ、フィナンシェ
TARTS：溶かしバターのタルト
SNACKS：溶かしバターのおやつ
SAVORIES：溶かしバターの甘くないお菓子

【書誌情報】

書名：溶かしバターで作るワンボウルのお菓子
編者：主婦と生活社
発売日：2023年11月17日（金）
定価：1650円（税込）
ISBN：978-4-391-16051-2
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-16051-2/
［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/439116051X/
［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/17643326/

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