NYの魔女 が 京都下鴨で 新しい焼き菓子を実現する店舗 を 2024年2月1日（木）よりオープン

ご注文いただいたお客様１人１人へ丁寧に作る　ご予約必須の店舗へ


リボン食品株式会社(大阪市 代表取締役社長:筏 由加子)が運営するFat Witch New Yorkより
待望の新ブランド【Baked Lab. by Fat Witch New York(ベイクドラボ バイ ファットウィッチニューヨーク）】が2024年2月1日（木）にオープン致します。

●Baked Lab. by Fat Witch New Yorkとは
NYから飛び出したFat Witchが、世界中の焼き菓子を手掛けると…？というコンセプトにFat Witchだからこそ出来るユニークな発想で、新しい組み合わせや、食べたことない焼き菓子に挑戦する店舗です。
こだわり抜いた材料を贅沢に使用し、リッチな少し罪悪感のある焼き菓子はきっと『やみつき』になること間違いなしです。

●商品について
Baked Lab. by Fat Witch New Yorkではメイン商品を3商品ご用意しています。
【BIG Babka】
Fat Witchでは欠かせないブラウニー生地を練りこんだバブカを、よりチョコレートをたっぷり使用し、ずっしりとリッチなサイズにアップグレードします。

【季節のパイ】
3か月に一度季節ごとに旬な食材を使用し、パイに馴染みのない日本のお客様が一度は食べてみたいと、パイに興味を持っていただけるように仕上げます。

【焼き菓子ラボ】
1カ月に1度、商品が入れ替わり、『こんな組み合わせ見たことない！』や、『こういう商品を食べてみたい！』など、焼き菓子の可能性を最大限に広げます。

●ご予約について
現Fat Witch New York下鴨（京都）隣にて店舗のオープンを予定しております。
商品引き取りにつきまして、全て受注生産の為、ご予約のみで承ります。
サイトでのご予約、店頭（当面は現京都店）でのお申込み、お電話でのご注文にて承ります。
ご予約につきまして、本日12月15日より承ります、商品のお引き取りは2024年2月1日（木）オープン日からとなります。お客様一人一人へ商品をお作り致しますので、受注生産になり、事前にご決済して頂く必要がありますので、予めご了承くださいませ。
初回は満足感たっぷりのパイを代表する【あのパイ】の販売も予定しておりますので、乞うご期待下さいませ。

●店舗情報
Fat Witch New York Chelsea
75 9th Ave, New York, NY 10011
営業時間 12:00-18:00/定休日 月曜日
https://www.fatwitch.com/pages/location/

Fat Witch New York 下鴨（京都）
〒606-0824 京都府京都市左京区下鴨東半木町 67-6
TEL 075-275-0194/FAX 075-275-2436
営業時間 10:00-18:00/月曜日定休（祝日営業）
https://www.fatwitch.co.jp/ourshop/kyoto/

Fat Witch New York 代官山(東京)
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町 29-9 代官山ヒルサイドテラス D-12
TEL 03-3461-0039
営業時間：11:00(土日祝 10:00)～19:00/月曜日定休（祝日営業）
https://www.fatwitch.co.jp/ourshop/tokyo/

Fat Witch New York Online store（日本）
〒532-0035 大阪府大阪市淀川区三津屋南3丁目15番28号
TEL 06-6305-5790
営業時間：平日 10:00～17:00/土日祝定休
※ネット注文 24 時間受付対応。
https://www.fatwitch.co.jp/shop-index.php