A5和牛と鰻の二刀流！川越に贅沢な「うな牛」専門店を2023年12月22日にオープン

掲載日： 2023年12月20日／提供：新羅ガーデン

川越の観光地にA5和牛と国産鰻を使用した専門店をオープンします。

(有)新羅ガーデン（所在地：埼玉県川越市志多町１６-３　代表取締役　西川明良）では、
埼玉県川越市に、「肉と鰻　うな時」をオープンします。

当社は川越で焼肉店として25年前に創業し、小江戸として知られる川越に、焼肉、和牛ひつまぶし、鉄板焼き店などの４店舗を経営しております。オーナーが芝浦市場や農家から直接お肉を仕入れる事で無駄なコストをなくし、A5ランクの和牛や神戸牛等を提供しています。
この度は、川越で50年以上経営された精肉店の跡地を引き継ぎ、新しい店舗としてオープンします。

お肉はこれまでのお付き合いもありA5黒毛和牛の、こだわりの部位のみ使用します。鰻も120年続く鰻問屋から国産鰻を仕入れて使用します。もちろん、炭火焼です。肉と鰻の旨味の染み出したタレにつけて焼きます。

メイン商品は
A5黒毛和牛ローストビーフと国産鰻を使った
肉と鰻　御膳　税込み3520円
となります。

肉と鰻御膳　（並）
お肉と鰻の量が1.5倍となる
肉と鰻　御膳（上）　税込み4730円
もございます。

肉と鰻御膳　（上）
また、川越ではたさくんの食べ歩きをされる観光客が多くいらっしゃいます。
当店ではA５和牛肉寿司、蟹肉寿司、鰻肉寿司の3貫がのった肉寿司を
食べ歩き価格1000円でご提供します。（※食べ歩きの肉寿司は2024年1月からの予定です。）

食べ歩きで提供する肉寿司。手前から鰻肉寿司、蟹肉寿司、A5和牛肉寿司

多くの観光客にお越しいただく川越に少しでも貢献できれば幸いです。

■店舗情報
店舗名：肉と鰻　うな時
住所：〒350-0066　埼玉県川越市連雀町10-1
営業時間（平日）：11:29～14:00 17:00～21:00
営業時間（土日）：11:29～15:00 16:30～21:00
電話番号：049-292-9129