ヤギミルクパティスリーレドシェーブルのパティシエの新発明、年越しモンブランで、災厄を断ち、長寿と良縁を保つ、健やかな新年を迎えませんか。


パティシエレドシェーブルの２０２３年越しモンブラン
しあわせ乳業株式会社（本社：岩手県宮古市、代表：佐藤　力）は、ヤギを自然放牧するしあわせ牧場と、そのヤギミルクを使ったパティスリーレドシェーブル、パン屋のPOSTBAKERYを運営しています。
2019年１月に開店したパティスリーレドシェーブルは、その名もフランス語でヤギのミルク、という日本初のヤギミルク専門パティスリーです。2023年の大晦日、皆さまに楽しい年越しを過ごしていただきたいと、なんと、年越しそばそっくりの、年越しモンブランを作りました。

年越しモンブランについて

年越しは、そばにするか、モンブランにするか、それが問題だ、と言いたくなるほど、レドシェーブルのパティシエが発明した年越しモンブランは、おそばそっくりです。見た目はおそばですが、味は、モンブラン。おそばが苦手な方にも、楽しく年越ししていただけます。年越しそばの後のデザートに、年越しモンブランもあり。災厄を断ち切り、長寿に、良縁が長く続くこと、間違いありません。年越しモンブランは、約１１センチ×７．５センチで、お二人でも十分お召し上がりいただけるほどの大きさです。タルト生地にクリームをこんもりと重ね、その上に、和栗と厳選されたフランス産マロンペーストを加えて作るレドシェーブル自慢のモンブランクリームを絞ります。ワサビに見立てているのは、抹茶クリーム、海苔に見立てたのは、チョコレートです。12月31日の大晦日限定のお渡しで、事前予約でのお作りとなります。ご予約は、12月28日まで、レドシェーブル宮古本店およびレドシェーブル仙台店にて承ります。【レドシェーブル宮古本店】
店舗名：パティスリーレドシェーブル宮古本店
住所：〒027-0083　岩手県宮古市大通４-５-１０
営業時間：10時30分～19時（年中無休）
電話番号：0193-65-6822【レドシェーブル仙台店】
店舗名：パティスリーレドシェーブル仙台店
住所：〒980-0811　宮城県仙台市青葉区一番町3丁目１-１５巴屋ビル１階
営業時間：10時～19時（年中無休）
電話番号：022-281-8308

しあわせ乳業株式会社について

【会社概要】
社名：しあわせ乳業株式会社
本社所在地：岩手県宮古市田老字小堀内１９ー１５
事務所所在地：岩手県宮古市末広町７-２９-２F
代表取締役：佐藤　力
事業内容： 酪農業、乳製品製造業、卸小売業
設立： ２０００年６月
事業内容：ヤギ牧場の運営およびヤギミルク製品の製造販売、パティスリーレドシェーブル運営など
HP：http://yagimilk.jp
お問合せ：電話0193-65-6800　携帯080-1139-0642　担当　前田　亜矢