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ぎふジビエフェアの第二弾を開催します
記事ID：03341352023年12月15日更新農村振興課印刷ページ表示大きな文字で印刷ページ表示
県では、平成25年に策定した「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に基づいて解体処理された野生獣肉を「ぎふジビエ」として利活用する取組みを推進しています。
このたび、ぎふジビエの取り扱いを拡大していくための今年度の取組みの第二弾として、県内において「森のごちそうぎふDeerフェア」を、首都圏において「森のごちそうぎふDeer首都圏フェア」を下記のとおり開催します。
イベント概要
1 概要
県内及び首都圏の飲食店において、ぎふジビエのシカ肉を使用した料理メニューを提供するフェアを開催します。
・森のごちそうぎふDeerフェア 参加店舗：15店舗
・森のごちそうぎふDeer首都圏フェア 参加店舗：20店舗
2 開催期間
令和5年12月22日（金曜日）から令和6年1月31日（水曜日）
3 その他
・営業日等は店舗により異なりますので、直接お問い合わせください。
発表資料
森のごちそう ぎふDeerフェア チラシ [PDFファイル／4.07MB]
森のごちそうぎふDeerフェア リーフレット [PDFファイル／10.99MB]
このページの内容に関するお問い合わせ先
農村振興課（鳥獣害対策室・鳥獣害対策係）
〒500-8570岐阜市薮田南2丁目1番1号電話番号：058-272-1111（内線4172・3）FAX：058-278-2698
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