「第20回お米日本一コンテストinしずおか」の最終審査を開催します

掲載日： 2023年12月13日／提供：静岡県庁

（令和5年度）

（資料提供）

「第20回お米日本一コンテストinしずおか」の最終審査を開催します

要旨
「第20回お米日本一コンテストinしずおか」を下記により開催します。
静岡の米どころをはじめ、全国から出品された510点の自慢のお米のうち、機器審査で選ばれた上位75点について、お米のプロや県を代表する料理人が、同じ条件で炊飯されたお米で実際に食味官能審査を行い、日本一美味しいお米を決定します。

記

１主催者
お米日本一コンテストinしずおか実行委員会会長：中村靖彦（敬称略）

２日時・場所
(1)日時
令和５年12月19日（火）開会式（11:15）第1回戦（11:30～16:00）
令和５年12月20日（水）開会式（10:15）第2回戦（10:30～10:55）
準決勝（12:50～13:00）決勝（13:25～13:40）
結果発表、表彰式（14:30）
(2)会場静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」６階交流ホール
（静岡市駿河区東静岡２丁目３番１号）

３審査員
米・食味鑑定士、お米マイスター、ふじのくに食の都づくり仕事人等 15名
審査員長：江﨑敦子（敬称略）

４出品数
全体：510点（うち県内出品102点）最終審査：75点（うち県内出品10点）

５表彰
１位：実行委員会会長賞（特別最高金賞）２位～６位：最高金賞
静岡県最上位：静岡県知事賞

６その他
最終審査会場隣にイベント会場を設け、最終審査米の試食、最終審査米や静岡県
産米、米粉のＰＲを行います。