食物アレルギーケアの総合プラットフォームのさらなる充実へ 「Table for All」でネスレ日本「マギー」食物アレルゲン対応商品を販売 食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスメニューも紹介

2023年12月12日
日本ハム株式会社

日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：井川 伸久／以下、日本ハム）は、食物アレルギーケア総合プラットフォーム「Table for All」で、12月12日（火）より、ネスレ日本株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長 兼CEO 深谷 龍彦／以下、ネスレ日本）の「マギー」食物アレルゲン対応商品（ブイヨンとコンソメ）を販売します。
また、同商品と「Table for All」で販売する食物アレルギー対応商品を使用して、前菜からメイン、デザートまでが揃うクリスマスメニューを共同開発し、「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスメニュー」として紹介します。

ネスレ日本「マギー」食物アレルゲン対応商品を販売する背景

「Table for All」は、2022年に“みんなの食べたいによりそう”をコンセプトに、日本ハムが食物アレルギーケアの総合プラットフォームとして立ち上げました。

その後、食物アレルギーに向き合う方々から、「食物アレルギー対応の商品を一度に揃えられず、数店舗で買い物をしている」といった当社だけでは応えられないニーズが多く寄せられました。
本当に“みんなの食べたいによりそう”には、企業の枠に留まらず、当サイトの想いに賛同いただける企業にも広げるべきではないかとの考えから、現在は他企業の商品も取り扱っています。
今回、ネスレ日本のパーパスが「Table for All」のコンセプトと合致したことから、「マギー」食物アレルゲン対応商品を「Table for All」サイトにて販売することになりました。

また、食物アレルギーの子どもを持つ家庭でも季節のイベント時のメニューを楽しんでほしい、とのいう想いからネスレ日本の専属シェフが中心となり、同商品と当社商品を使用して、ご家庭でも作れる「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスメニュー」を共同開発しました。同メニューは、「Table for All」サイトのクリスマス特設ページにて順次紹介していきます。

「Table for All 食物アレルギーケア」とは

食物アレルギーの対応を含む『食の多様化と健康への対応』は、ニッポンハムグループが「Vision2030」で優先的に解決すべき社会課題として特定した「５つのマテリアリティ」のうちの一つです。当社グループは、1996年より食物アレルギー対応食品の研究開発をスタートし、長年にわたって食物アレルギーの課題の解決に取り組んできました。「Table for All」は、これらの取り組みを集約し、食物アレルギーケアの総合プラットフォームとして、2022年2月にオープンしたWEBサイトです。“みんなの食べたいによりそう”をコンセプトに食物アレルギーに向き合う全ての人々に寄り添うため、食物アレルギーに関連するさまざまな情報の提供や食物アレルギー対応商品の販売を行っています。

「Table for All」内で販売する「マギー」商品

商品名	「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250g」
特定原材料等の情報	食物アレルギー特定原材料等 28品目不使用
販売価格	1,480円（税込）
保存方法	常温
販売チャネル	「Table for All」：https://www.food-allergy.jp/

商品名	「マギー コンソメ チキン 香料・着色料無添加300g」
特定原材料等の情報	食物アレルギー特定原材料等8品目不使用（原材料に含まれるアレルゲン：鶏肉、ゼラチン）
販売価格	1,980円（税込）
保存方法	常温
販売チャネル	「Table for All」：https://www.food-allergy.jp/

食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスメニュー

メニュー名	前菜 野菜のテリーヌ
使用商品	日本ハム みんなの食卓(R) ロースハム ネスレ日本 「マギー」 コンソメ チキン
特長	野菜嫌いの子どもでも食に興味をもち食べてもらえるよう見た目の美しさに こだわりました。 出来上がるのを想像しながら楽しめる料理です。

メニュー名	メイン料理 ローストチキン トマトのブイヨンライス添え
使用商品	ネスレ日本 「マギー」 コンソメ チキン (ローストチキン） 「マギー」アレルゲン対応ブイヨン（ブイヨンライス）
特長	クリスマスの代表料理であるチキンをコンソメで洋風に仕上げました。 電子レンジ手軽に調理できます。 付け合わせのブイヨンライスとの相性もぴったりです。

メニュー名	デザート タルトタタン
使用商品	熊本製粉 グルテンフリー ホットケーキミックス （「Table for All」内で販売中）
特長	「Table for All」会員の方々からの要望が多かったデザートを開発しました。 りんごの自然な甘さとキャラメルのほろ苦さが味わえます。

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