羽田エクセルホテル東急で「静岡フェア」を初開催

掲載日： 2023年12月11日／提供：静岡県庁

（令和5年度）

（資料提供）

羽田エクセルホテル東急で「静岡フェア」を初開催

羽田エクセルホテル東急で「静岡フェア」を初開催

１要旨
羽田エクセルホテル東急において、令和５年12月１日（金）から令和６年１月31日（水）までの２か月間、しずおか食セレクション「頂(いただき)」認定商品の「特選和牛静岡そだち」や「富士の鶏」などの本県産農林水産品を使用した料理を提供する「静岡フェア」が初開催されます。

２静岡フェアの開催概要

開催日	令和５年12月１日（金）から令和６年１月31日（水）
開催場所	羽田エクセルホテル東急（東京都大田区羽田空港3-4-2）２階カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」
主催	羽田エクセルホテル東急 https://www.tokyuhotels.co.jp/haneda-e/
内容	・ランチ、ディナーコースによる本県産農林水産品を使用した料理の提供・ポスター等による本県産農林水産品の紹介、県ＰＲ動画の放映等
主なメニュー	・Ａ４特選和牛静岡そだち（※）のヒレの網焼き静岡野菜添え松崎産わさび風味【写真１】・富士の鶏（※）のガランティーヌエリンギとマッシュポテト添えナチュラルなジュ【写真２】・大々鱒「紅富士」（※）の軽いスモークエキゾチックなチャツネとクレソンムース静岡ポンカンのカクテル添え【写真３】ほか ※しずおか食セレクション「頂」認定商品

【写真１】【写真２】【写真３】

３県の対応
・ホテル総料理長、総支配人による産地訪問の企画、受け入れ
・本県産農林水産品のＰＲ資材の提供
４その他
・「静岡フェア」の期間中、同会場でランチブッフェイベントを開催
開催日：12/22（金）、23（土）、24（日）、１/１（月）、２（火）、27（土）、28（日）

■ 添付資料

羽田エクセルホテル東急で「静岡フェア」を初開催:

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