【ぽんしゅびより】スッキリ辛口！旨口！金箔入りににごり酒…米焼酎も！？ホテルオークラ新潟「新潟を食べよう～新発田フェア」
印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0620849更新日：2023年11月2日更新
去る9月、ホテルオークラ新潟で第1弾が実施された
県内市町村の食材や酒、工芸品等を紹介するイベント「新潟を食べよう」。
その第2弾が11月1日から開催されています！
第2弾は、新発田！！
＜11月＞新発田フェア ～新潟を食べよう～新潟のホテル┃ホテルオークラ新潟【公式サイト】 (okura-niigata.co.jp)＜外部リンク＞
今回も地元食材をぜいたくに使ったメニューと、
和食「や彦」では地酒の飲み比べやマリアージュがお楽しみいただけます！
飲み比べセットのラインナップはこちら！
・金升 朱ラベル（金升酒造）
・菊水の辛口（菊水酒造）
・ふじの井（ふじの井酒造）
・市島（王紋酒造）
新発田の全4蔵がそろい踏み！
いずれも「いかにも新潟の酒！」といったスッキリ辛口。
同系統酒の飲み比べということで、日本酒の個性豊かさというものをじっくり楽しめそうです。
味の感じ方は人によって不思議なほど違いますので、友人やパートナー等何人かで飲み比べ、
語らうのもいいかもしれません！
本醸造系なので香りは控えめ、どのお料理にも寄り添ってくれることでしょう！
料理長おすすめマリアージュの酒も4蔵それぞれから選出！
・王紋 純米旨口エンブレム（王紋酒造）
・にごり酒 五郎八（菊水酒造）
・ラムちゃんの金箔入り吟醸酒（ふじの井酒造）
・本格米焼酎かねます25%（金升酒造）
飲み比べセットとは打って変わり、旨口・にごり酒・金箔入り・米焼酎と明らかに違いを見せる個性的なラインナップ！
…淡麗辛口とフリースタイルでしのぎを削るこの感じ、
“新発田ダービー”と言っても差し支えないでしょうか？
新発田フェア日本酒飲み比べセット [PDFファイル／938KB]
新発田フェアは11月1日から11月30日までの開催。
新発田食材の新しい魅力を感じられるお食事に新発田のおいしい酒で、
舌鼓を打つ3連休はいかがでしょう！
（次回は2月に柏崎フェアの開催が予定されているそうですよ。）
＜外部リンク＞
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このページに関するお問い合わせ
産業労働部 地域産業振興課
地場産業・日本酒振興室
〒950-8570新潟県新潟市中央区新光町4番地1 新潟県庁行政庁舎
Tel：025-280-5243
