報道発表日：2023年11月10日更新日：2023年11月10日
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「みやざきローカルフードプロジェクト（LFP）プラットフォーム」の中間発表会を開催します！
食と農に関係する多様な事業者が参画する「みやざきローカルフードプロジェクト（LFP）プラットフォーム」の令和5年度中間発表会を開催します。
また、みやざきLFPのパートナー事業者が連携して取り組んでいるプロジェクトの発表内容を参考に参加者同士の情報交換や交流を図ります！
1.日時
令和5年11月15日（水曜日）午後1時30分から午後4時30分まで
2.場所
MRTmicc2階ダイヤモンドホール（宮崎市橘通西4丁目6−3）
会場参加に加え、下記内容（1）～（2）をオンライン配信
3.参加者
みやざきLFPパートナー事業者（農林漁業者、食品製造・販売事業者等）及び関係機関100名程度
4.内容
（1）講演
「LFP活動を通しての拡がり」をテーマとした講演
株式会社宮交シティ農業支援事業部部長田口沙緒理氏
（2）令和5年度プロジェクトの中間発表
- マーケットインプロジェクト
県産果実を使用したリキュールの開発 - みやざき小麦粉・米粉活用プロジェクト
県産小麦や米粉を活用した新商品開発 - 「米粉×スポーツランドみやざき」新時代アスリート食プロジェクト
県産米粉を活用したアスリート向け新商品開発 - みやざきバナナ葉活用プロジェクト
バナナの葉と県産プロテイン（県産ホエイ利用）の組み合わせによる健康飲料の開発 - ニンジンブリッジプロジェクト協議会
綾町の有機農業の取組や農産物等を海外でPRし、誘客人流につなげるサービスの開発 - 宮崎ローカルフード協議会
未利用食材を用いた「みやざき茶漬け」の開発
（3）自由交流・意見交換
参加者同士が新ビジネス創出に向けた交流や意見交換を実施
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