外食企業が県と協働して、県民の野菜摂取増を応援！～野菜マシマシプロジェクトスピンオフ企画【静岡県産野菜を使った餃子レシピコンテスト】の開催～

外食企業が県と協働して、県民の野菜摂取増を応援！～野菜マシマシプロジェクトスピンオフ企画【静岡県産野菜を使った餃子レシピコンテスト】の開催～

（要旨）

本県の健康課題として「脳血管疾患による死亡の多さ」があり、脳血管疾患の要因の一つである高血圧対策が重要です。

その対策の一つとして、血圧上昇に関与するナトリウムの尿中への排出を促すカリウムを多く含む野菜摂取量の増加を目指し、県は産学官連携による取組を展開しています。

昨年度は野菜マシマシプロジェクト第一弾として、株式会社にしはらグループと県がコラボし野菜餃子を期間限定で販売しました。今回はそのスピンオフ企画として餃子レシピコンテストを開催。8月31日（野菜の日）から応募を開始します。

１ コンテストについて

（１）応募要領

○期 間 令和5年8月31日（木）～令和5年10月31日（火）

○資 格 静岡県内にお住まいの方（必須条件：静岡県内産の野菜を使用すること）

○部 門 ・一般部門 ・高校生部門

○方 法 専用フォームから必要な項目を入力して応募

（２）賞 品

○一般部門グランプリ 5万円

○高校生部門グランプリ 1万円

○副 賞 餃子100人前（一番亭の餃子1人前のクーポン100枚）

２ コンテストの流れ

・令和5年8月31日（野菜の日） 応募開始

・令和5年10月31日 募集締切

・令和5年11月1日～15日 書類審査（2週間程度）

・令和5年12月2日 最終審査・結果発表・表彰式（会場：静岡ガス「エネリアショールーム柿田川」）

■ 添付資料