「浜の母ちゃんのお魚料理教室」開催～浜の母ちゃんが地元の魚の美味しい食べ方を直伝！～
ページ番号：0226244更新日：2023年9月5日更新
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1 目的
山口県漁業協同組合柳井地区女性部※では、地魚の消費拡大や魚食普及の促進を図るため、様々な活動を行っています。
このたび、当女性部が講師となり、周防大島町橘公民館に出向いて地元の消費者向けに、今が旬の地元の海の幸を使ったお魚料理教室を開催します。
2 日時及び場所
令和5年9月10日（日曜日）10時00分から12時45分
周防大島町橘公民館
住所：山口県大島郡周防大島町西安下庄445－2
3 内容
（1）地元食材（チダイ等）の紹介
（2）地元の旬の海の幸を使ったお魚料理教室
浜の母ちゃん達が講師となり、3枚卸(おろ)し等の魚の捌き方を指導し、それらを使って料理(チダイ等の手まり寿司、地魚のうしお汁等)を作ります。
4 実施主体
山口県漁業協同組合柳井地区女性部（部長：大野 君枝(おおの きみえ)）
5 問い合わせ先
山口県柳井農林水産事務所水産部 普及振興班
担当：石田(いしだ) Tel：0820-22-0740
6 参考
※ 山口県漁業協同組合柳井地区女性部
・山口県漁協4支店（柳井、安下庄、室津、上関）の女性部に所属する女性漁業関係者で組織される団体で、魚食普及活動や地域交流など、漁業振興に関する様々な活動を積極的に行っています。
このページに関するお問い合わせ先
柳井農林水産事務所水産部
〒742-0031柳井市南町3丁目9-3
Tel：0820－22－0740Fax：0820－23－5474
