「奈良のうまいものプラザ」で醤油作りワークショップを開催します

掲載日: 2023年11月10日 /提供:奈良県庁

醤油作りワークショップ開催!

発表日:2023年11月10日
発表部署:

食と農の振興部 豊かな食と農の振興課

担当係:

美味しい奈良・賑わいづくり推進係

電話番号:0742-27-7401

内容

奈良在来品種の大豆「大鉄砲豆」からできた‘もろみ’を使用し、醤油ができあがる最後の工程、もろみ搾りを体験。
ゆっくりともろみから醤油がしたたり落ちる間に、講師から醤油ができあがるまでの過程をお話しいただきます。
最後は、出来立て生醤油を搾れた分だけお持ち帰りいただきます!

日時

12月3日(日曜日)15時00分~16時30分

募集期間

11月27日(月曜日)まで

場所

奈良のうまいものプラザ

この件に関して詳しくはこちらへ

豊かな食と農の振興課


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