2023年度ふじのくに「食の都」表彰の受賞者決定

掲載日： 2023年11月17日／提供：静岡県庁

（令和5年度）

（資料提供）

令和５年度ふじのくに「食の都」表彰の受賞者決定

令和５年度ふじのくに「食の都」表彰の受賞者が決定！

１概要
県は、多彩で高品質な農林水産物が生産される「食材の王国」という場の力を活かし、
魅力あふれるふじのくに「食の都」づくりを実現するため、その推進役となる人材や、
県産農林水産物等を表彰・認定しています。このたび今年度の各受賞者を決定しました。
表彰式は令和６年２月13日（火）に、グランディエールブケトーカイにて開催する予定です。

２表彰者
(１)「ふじのくに食の都づくり仕事人」…【別紙１】

表彰対象	・県産食材を積極的に活用した料理等の提供を通じ、県産食材の素晴らしさを伝える人材を表彰
表彰者数	13人（累計548人）

(２)「The 仕事人of the year 2023」…【別紙２】

表彰対象	・ふじのくに食文化の創造や食を通じた地域貢献等、他の仕事人等の模範となるような取組を行っている仕事人を表彰・うち５回受賞者には「ふじのくにマエストロシェフ」の称号を授与
表彰者数	12人（累計162人）新たに３人のマエストロシェフが誕生しました。（累計18人）

(３)「ふじのくに食の都づくり貢献賞」…【別紙３】

表彰対象	・本県の食文化の振興に貢献する等、模範的活動を実践している企業・団体を表彰
表彰者数	８団体（累計51団体）・おいしい産業株式会社（静岡市）ほか

(４)「しずおか食セレクション」…【別紙４】

認定対象	・全国や海外に誇りうる価値や特長を備えた県産農林水産物を認定
認定数	５商品（累計197商品）・杉正農園の極みすてーきなす(杉正農園／三島市)ほか

(５)「ふじのくに新商品セレクション」…【別紙５】

表彰対象	・県産農林水産物の魅力を活かした新しい加工品を表彰
表彰数	11商品（累計185商品）最高金賞１商品・100％恋蜜ジュース（西ヶ谷蜜柑農園／静岡市）金賞 10商品・富士山麓謹製ごちそうピクルス（かつまたファーム株式会社／御殿場市）ほか