農業総合研究所食品研究センターふれあいデーを開催します

掲載日： 2023年06月19日／提供：新潟県庁

農業総合研究所食品研究センターふれあいデーを開催します

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0589155更新日：2023年6月19日更新

4年ぶりに農業総合研究所食品研究センターのふれあいデー（一般公開）を開催します。今年のテーマは「身近なのに知らなかった食品の世界！」です。
ぜひ、夏休みの思い出づくりや自由研究のヒントを探しに、食品研究センターへお越しください。

開催概要

1 日時
令和5年7月28日金曜日
午前10時から午後3時まで（正午から午後1時まで休止）

2 場所
新潟県農業総合研究所食品研究センター
〒959-1381
加茂市新栄町2-25

3 アクセス
(1)車でお越しの方
北陸自動車道「巻潟東ＩＣ」、「燕三条ＩＣ」から25分
駐車場50台、青い標識が目印
(2)電車でお越しの方
ＪＲ信越本線「加茂駅」下車西口から徒歩15分

4 健康への留意について【注意事項】
センター内に自動販売機がありませんので、飲み物をご持参ください。
体調不良の方は来場をご遠慮願います。

イベント情報

イベント名	内容
おうち用のぬか床のもとを作ってみよう	おうちでぬか漬けをつくってみませんか？ぬか床づくりを体験できます。
レモンの力でオリジナルスタンプを作ろう	レモンに含まれる「リモネン」を利用したスタンプづくりに挑戦！
ビタミンCの実験	野菜や果物に含まれるビタミンCの量を色の変化で見てみよう。
酸性・中性・アルカリ性を見てみよう	いろいろな食べもののpHを調べてみよう。
「うがい薬」でデンプンを実験してみよう	「うがい薬」をつかってごはんに含まれるデンプンを調べてみよう。
分かるかな？微生物クイズ！	発酵食品づくりに欠かせない微生物を当てるクイズ。
動画でみる食品工場ツアー	食品研究センターでの製造試験と分析試験を動画で紹介します。（今回は工場見学を行いません。）