【9月20日】県産ジビエ（シカ肉）の出荷開始について（技術支援課）
更新日：2023年9月20日印刷ページ表示
群馬県内で捕獲された野生鳥獣肉に係る出荷制限の一部解除※1の対象施設である(株)箕輪フーズから、9月15日に食用としてシカ肉が初めて出荷されました。
なお、 今回出荷されたシカ肉を用いた料理が、9月23日にみどり市で開催予定の笠懸まつり会場※2にて、提供される予定です。
○出荷日
令和5年9月15日（金）
※出荷制限の一部解除後、初めての出荷
○搬入から出荷までの経過
9月12日：みどり市でシカ２頭を有害捕獲
同市から(株)箕輪フーズにシカ2頭を搬入
9月14日：放射性物質検査の結果、基準値を下回っていることを確認
9月15日：同社より県内飲食店に出荷
※１ 原子力災害対策特別措置法に基づく出荷制限が、令和5年8月18日に一部解除となり、
県が定めた「出荷・検査方針」に基づき、対象施設において取扱うシカについて、
全頭検査を行うことで、基準値を下回ったものを出荷することが可能となった。
※２ 笠懸まつり会場内において、「みどり市ジビエフェア（ジビエ試食会）」が開催される予定
（別添「みどり市資料」参照）
このページに関するお問い合わせ先
